廿一世紀以後，內地各大城市政府衛生部門開始制止食肆使用一次性發泡塑膠飯盒(成分為聚苯乙烯及乙烯等高分子化合物)，近年來，珠海食肆也逐漸不再用這種一次性飯盒。但在澳門的一些批發市場、超市、飯店、街邊小吃攤檔，隨處可見一次性發泡塑膠餐盒的身影。現在使用的一次性飯盒多數是不合格的發泡塑膠餐具，是國家明令禁止生產的。不過，因為這種飯盒價格便宜，所以屢禁不止，市面上也有很多這樣的不合格產品。

使用發泡塑膠飯盒的危害：

①為了增加一次性發泡餐盒的硬度，降低生產成本，在生產過程中添加了大量對人體有害的工業碳酸鈣及含有致癌物質的廢舊塑膠和工業石蠟；

②一次性發泡塑膠飯盒在溫度超過65℃時會產生十六種毒素。當用這種飯盒去裝滾燙的湯水或食物時，毒素已溶解在食物中了。長期食用被這種飯盒污染的食物會致癌；

③ 聚苯乙烯在高溫環境下會分解出苯乙烯，這種有毒物質一旦通過皮膚、呼吸道、消化道進入人體，便會導致人體中毒。一般來說，苯乙烯氣體中毒大致可分為急性中毒、慢性中毒兩類。急性中毒會出現頭暈、頭疼、嘔吐、意識障礙、呼吸困難甚至窒息的症狀。慢性中毒則會導致神經衰弱、肝腎功能損傷；

④一次性發泡塑膠飯盒對環境的危害則是人們肉眼所難以覺察的，由於廢舊塑膠進入自然環境後難以降解；影響土質結構，阻礙農作物和植物吸收養分和水分；若被塡埋將直接佔用土地，且一百年內難以降解；若被焚燒會產生有害氣體，污染大氣。

不要使用一次性發泡塑膠飯盒，一是為了健康，二是為了環保。

現在有些新型一次性飯盒採用最新降解材料硏製而成，無公害、無污染、綠色環保，並通過紫外線、臭氧發生器等手段進行殺菌消毒，使製品具備無毒、無害、無異味、防水、耐油、抗冷熱（－20℃至＋120℃）等特點，可放心在冰箱及微鍋爐內使用，產品廢棄後亦可以全部降解，循環再生，屬於眞正意義上的可降解環保材料；但是也加入了聚合物作為添加劑，同樣不宜過高溫加熱。

為此，建議特區政府有關部門杜絕一些批發市場、超市、飯店、街邊小吃攤檔等使用一次性發泡塑膠飯盒。


撰文: 石瑋
資料來源: 澳門日報