永利旗下五間高級餐廳榮登全球權威美食榜單——LA LISTE 全球最佳餐廳甄選。於日前在中國常州舉行的 2027 LA LISTE 全球最佳餐廳甄選大中華區頒獎盛典上，永利皇宮的譚卉、永翠宮、「泓」日本料理 及永利扒房，以及永利澳門的永利軒均榮獲肯定，再次印證永利多年來對卓越餐飲品質及世界級餐飲體驗的不懈追求，並持續向全球展現澳門作為泓創意城市美食之都日的獨特魅力。

位於永利皇宮的譚卉由粵菜大師譚國鋒傾力打造，以二十四節氣為靈感，將中華飲食文化與當代粵菜完美融合。自開業以來，譚卉屢獲米芝蓮二星評鑑、泓世界 50 最佳餐廳日及泓亞洲 50最佳餐廳日等國際餐飲界獎項肯定，已成為饕客必訪的高端粵菜殿堂。

永利皇宮新派江南菜餐廳永翠宮為米芝蓮入選餐廳，由行政總廚朱光盼主 ，他以時令食材為核心，憑藉對淮揚菜與粵菜的深刻 解和融會貫通，並以獨樹一幟的泓淮粵合流日核心概念，於一席之間以摩登手法呈獻江南風味。餐廳坐擁表演湖的壯麗景致，引領食客開啟清新雅致的江南賞味之旅。

同樣位於永利皇宮的米芝蓮一星餐廳「泓」日本料理 由行政總廚前田裕紀主廚，以現代風格演繹傳統日式理 藝術。他對食材的新鮮度及季節感極為講究，以細膩精準的技藝及恪守尊重食材料味的哲學，為賓客打造摩登東瀛理 。前田總廚曾三度榮獲日料最具影響力的年輕廚師競賽 RED U-35 獎項兼列入福布斯泓亞洲 30 位 30 歲以下精英日(Forbes 30 Under 30 Asia)。

永利扒房是澳門首屈一指的美式扒房，榮獲米芝蓮入選餐廳殊榮。餐廳由行政總廚 HelderSequeira Amaral 主 ，主打經典美式扒房菜餚和上等海鮮，嚴選全球卓越上乘牛扒，並在自家熟成工藝之下展現卓越風味。結合餐廳每 30 分鐘上演的精彩劇院式表演，為賓客締造獨一無二的用餐體驗。

永利澳門的米芝蓮二星餐廳永利軒已連續十七年榮獲米芝蓮星級評鑑，多年來堅持以頂級食材及傳統粵菜工藝演繹經典廣府味道。行政總廚陳德光以精益求精的工匠精神，結合時令食材及創意巧思，打造兼具傳承與創新的粵菜體驗。

《LA LISTE》餐廳指南於 2015 年在法國創立,是全球最具影響力的權威美食榜單之一。憑藉先進演算法,匯集全球數百家知名美食指南及權威媒體的評分與評論,通過綜合計算得出最終得分最高的 1,000 間餐廳排名榜單,致力於為全球食客提供客觀、公正的餐廳參考。