農曆新年講意頭，意頭賀年菜式喜迎馬年。為迎接丙午馬年的到來，麗景灣藝術酒店將於新春期間呈獻吉祥寓意，以粵港澳及東南亞地區新春傳統的「撈起」儀式為靈感的賀年菜式——「撈到風生水起」，並由酒店廚藝團隊以藝術美感重新演繹，為賓客及家庭帶來一個互動有趣、寓意豐饒的新春用餐體驗，共祈求馬年一馬當先、萬事順遂。

經典撈起儀式融合藝術擺盤

「撈起」作為一項視覺與口彩兼備的吉祥儀式，寓意「風生水起」、「年年有餘」，寄託著人們對農曆新年的美好祝願。麗景灣藝術酒店頌揚這一文化精髓，並將其融入餐飲藝術之中。「撈到風生水起」不僅使用嚴選的三文魚，象徵年年有餘，更巧妙搭配多種色彩繽紛的食材：青瓜絲寓意青春常駐，紅白蘿蔔絲代表鴻運當頭與步步高昇，再佐以香脆花生、芝麻及薄脆，寄語金銀滿屋、遍地黃金。所有食材如畫卷般鋪陳，色彩明快，充滿視覺喜悅。

「撈到風生水起」涼拌三文魚將於二〇二六年二月三日起至二〇二六年三月三日，在麗景灣拉麵小廚限定供應，期間更推出多款精心設計的馬年新春套餐，在充滿藝術氛圍的環境中，以一場「撈起」盛宴，為新的一年撈起福氣、馬到功成。

麗景灣藝術酒店位於氹仔優越臨海地段，為澳門別具風格的五星級藝術酒店，結合時尚、藝術及度假元素。酒店大堂設計時尚，以當代藝術格調的裝潢，細緻演繹出獨特的藝術風格。酒店四周綠林環繞，設有326間設備齊全的客房、豐富的休閒度假設施及精緻的餐飲美食，為旅客帶來融合時尚與悠閒的非凡住宿體驗。

麗景灣拉麵小廚

餐廳地址：澳門麗景灣藝術酒店內

營業時間：11:00 - 15:00, 18:00 - 22:00

查詢電話：+853 8899 6861