荷蘭園的雪糕店 澳門最繁忙的街道，車多路窄的荷蘭園，有一間能讓人停歇下來的老牌雪糕店。 由路邊鐡皮車仔檔開始，到國華戲院旁，直至現在荷蘭園的禮記雪糕店已有六十多年歷史，掌門人已是第三代。 禮記的雪糕，由開業至今，堅持著用最傳統的做法制作，由產品的研發、包裝的設計、雪糕的制作等全是自家經營。雪糕磚仍然是使用舊式的銅盒制作，包裝紙上的”妹妹仔”還是同一個，歷久不變。

今天去皇朝區接女朋友午膳，她提議到就近的「東望洋餅店」買包包吃，我心想：「午餐食包，好像不太飽吧。」但為怕她失望，只好一口答應。    

最近澳門的天氣非常潮濕，有不少朋友都被「濕疹」的問題困擾，其實除了服用中藥外，識食的朋友亦可選擇進食蛇羮，因為蛇肉所含的蛋白質和無機鹽類相當豐富，尤其是蛋白質，對神經系統有特殊的補益力；蛇肉和蛇膽，更含有某種質素，對人體分泌機能有促進作用。患有風濕底子的人，用蛇肉、蛇膽作為食療品也有好處，因為風濕疾患往往與身體裡的分泌機能有關。

陳豪之前在某咖啡節目中，曾到印尼追訪野生麝香貓的芳踪，並品嚐正宗的麝香（貓屎）咖啡。今天，澳門的識飲一族有福了，不用走到印尼，近在澳門便可嘗到正宗的印尼咖啡了，但你會有勇氣嗎？  

文、圖／為食鬼 金融海嘯期間，大家都「慳得一蚊得一蚊」，如果說吃一餐「魚翅撈飯」，對普羅百姓而言，似乎是過份的奢侈。但假如只需付上葡幣三十八元，就有一大碗「冇花冇假」的魚翅撈飯，那在「金瀜海嘯」期間食一碗「魚翅撈飯」，大家還會覺得是奢侈嗎？  

大家一齊來“食真Ｄ”    嘉路米耶圓形地在我們的印象中是緬甸餐廳的集中地，想起緬甸美食就會第一時間想到三盞燈，椰汁雞麵魚湯粉雞絲緬甸撈我們都早已耳熟能詳，但藏在小巷裡的正宗味道，連本土澳門人也未必會識路。