任何人一生之中總不可避免曾經遭遇便秘的困擾。但有些人會經歷更加頻繁或者經常性便秘，如果經常超過三天才排便，這種情況又持續超過六個月，就被稱為慢性便秘。這就不是單純討厭的問題了，而是一種令人非常痛苦的病症。

 甚麼原因引發了便秘？食物殘渣在身體結腸時間越長，水分吸收的或許就越多，糞便就很有可能越堅硬，也就越容易導致便秘。那麼，哪些因素會影響大便在結腸中通過的時間？

如果沒有其他疾病，僅只是由於結腸轉運的時間過長產生的便秘，被稱為功能性便秘。或許有一部分患者，由於結腸和直腸的疾病，比如狹窄或者是撕裂又或者是肛門括約肌不能放鬆等，這類便秘則被稱為器質性便秘。人們通常會先有便意，於是產生排便的行為。但如果只是產生便意，並沒有及時排便，等到發作過去之後，便意或許就會消失，需要等待下一次便意降臨，有的時候甚至經常需要等到第二天才有。如果其中水分不斷繼續的被吸收，大便就很有可能乾結，形成堅硬團塊阻塞，產生便秘。因此，我們應該養成一個良好的排便習慣，便意來的時候必須十分珍惜，及時排便。

在中醫角度，便秘的原因主要有四個：

1. 首先是脾腎虛寒，脾腎虛寒絕大部分都出現在中老年人的身上，許多都是正在生病或者是剛痊癒不久的人。這個時候人們身體容易受到寒氣的侵入導致腸道無力，也就讓大便在腸道裡面無法運行，時間長了就會導致便秘。

 2. 還有就是津液不足，這種情況一般都是身體體質比較差，身體氣血不足，這就容易導致人們的脾胃不健康，如果生活習慣和飲食習慣也不注意的話，就會加重脾胃的壓力，導致腸胃沒有力氣來傳送，這個時候大便在腸道裡面就是很乾的，也不容易排泄出來，形成了便秘。

    食物殘渣在結腸時間越長，糞便 會變硬，容易導致便秘。

3. 氣機鬱結也是其中的一個原因，有些人經常心情不好，有些抑鬱，這會導致便秘。因為心情欠佳容易讓身體內分泌紊亂，大便的輸送也會變慢，便導致便秘。

4.最後就是燥熱內結，這種情況主要就是人們經常吃辛辣油膩的食物，吃多了辛辣油膩的食物會對身體造成一定的影響，導致上火、身體燥熱。

經常便秘的人，日常生活中要吃些什麼才能不受便秘困擾呢？

 1. 蜂蜜——蜂蜜裡面含有多種維生素和酵素類物質，大家都知道酵素的作用是增強人體消化和吸收功能，而且能加快新陳代謝速度。所以當身體出現便秘的症狀，可以喝蜂蜜水潤腸通便。而且蜂蜜也是中醫通便的一種天然藥材，不妨一試。

 2、柑桔——柑桔裡面含有大量的纖維素和多種營養素，可以幫助腸胃蠕動和促進消化，還能降低血脂和血壓。尤其是柑桔含有大量水分，多補充水分也能幫助腸道保持濕潤，起到潤腸通便的作用。

3. 白蘿蔔——白蘿蔔裡面含有大量的維生素C和多種消化酵素，酵素可以幫助腸胃消化吸收、提高脾臟功能，清理腸道垃圾，所以白蘿蔔也被稱作是天然促消化食物。而且白蘿蔔還有讓小便通暢、抑制胃酸分泌、消除脹氣等作用。

4. 香蕉——香蕉也是大家比較熟悉的一種緩解便秘的食物，因為香蕉含有大量的膳食纖維能促進腸道蠕動。香蕉裡面的糖和植物纖維能促進腸胃分泌物質軟化大便，幫助身體排出糞便。不過不是所有的香蕉都能有潤腸通便的功效，已經熟透的香蕉效果會較好，生香蕉含有多鞣酸物質，反而會減少胃腸蠕動頻率。不過這裡說的熟香蕉是單指表皮有少量黑斑，而果肉沒有任何問題才適合食用。

5. 蒜苔（又名蒜苗或蒜芯）——蒜苔一年四季都有賣，但在五、六月份的時候才是最嫩最美味，而且蒜苔營養豐富，含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷等成分，其中含有的粗纖維，能有效地預防便秘。以下分享一道有通便功效的美味菜式供大家參考：蒜苔炒豬肚。食材：蒜苔300克、豬肚500克、薑蒜20克、蒜苔10克、紅椒50克、鹽1克；烹飪方法：將豬肚提前切絲炒至八、九分熟、蒜苔和紅椒等其他配料切好放入盤子中備用；開火熱鍋，然後倒入適量的食油，待油溫燒熱後，將薑蒜末倒入鍋中翻炒，直至炒出香味。將剛才準備好的蒜苔倒入鍋中翻炒，直至蒜苔變軟，將炒過的豬肚倒入鍋中翻炒均勻，往鍋裡加入適量的鹽，將準備好的紅椒倒入鍋中翻炒即可出鍋。（備注：豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分，亦有促進脾胃功能的功效。）

來源︰澳門日報 楊大瑋