世界衛生組織（WHO）公佈的一項預測性調查表明，全球亞健康人口的比例已達75%，其危害已被醫學界認為是與愛滋病並列的頭號大敵。何謂亞健康？亞健康是健康與疾病的中間狀態，處理得當可向健康轉化，處理不當將直接導致嚴重的疾病。調查顯示，影響健康的不良生活因素依次為：吸煙（72.80%），作息不規律（70.09%），飮食不節制（60.81%），嗜酒（58.59%），缺乏運動（55.00%）。亞健康人群易患的疾病主要為腸胃病、高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病、頸椎腰椎病、頭痛、神經痛、失眠、神經衰弱等。澳門科技大學曾對澳門的博彩從業人員亞健康狀態做過調查，顯示超過80%的人處於亞健康狀態。預防疾病應在沒有症狀前主動、積極、有規律地採取多種保護健康的措施，根據個人生活規律制定健康計劃。以下主要從飮食及作息兩方面提供合理有效的預防方法。合理膳食：盡量多吃鹼性和弱鹼性食物，少吃酸性食物，適量吃魚、禽蛋、瘦肉；少油、少鹽、少糖；葷素搭配、五穀雜糧、五顏六色、營養均衡、七八分飽。飮的方面：不渴也飮，要多次少量慢飮，要飮用高新鮮度的水，輔以其他飮料。WHO推薦的六種保健飮料：1.綠茶含多酚，抗癌；2.紅葡萄酒抗氧化、防三高、逆轉衰老，但每天應少於50ml：3.豆漿含異黃酮抗癌，尤其是婦科及男科腫瘤；4.優酪乳含鈣高，易吸收；5.骨頭湯含腕膠，可補鈣；6.食用菌湯可抗癌，提高免疫力。食的方面：包括植物性食物和動物性食物。植物性食物最理想的是“亞洲金字塔”：穀類：玉米（首選）含大量卵磷脂，蕎麥含亞油酸，纖維素最高，降血脂、降血壓、降血糖，薯類潤腸通便，排解脂肪、糖、毒素，燕麥降膽固醇、甘油三酯，防治糖尿病、減肥、促進兒童發育，芝麻營養成分含量高，小米健脾除濕、鎭靜安眠。多吃新鮮蔬菜水果，可供人體攝取足夠的維生素。動物性食物中較理想的是魚類，這類食物可預防影響人類健康的多種疾病，營養價値高於家畜食品，並且易於吸收。亦可適當吃些肉皮，可以預防器官萎縮，皮膚乾燥，增加皮膚彈性，還有預防衰老，防癌的效果。足夠的睡眠能使身體得到自我修復。心理平衡，保持樂觀精神，平和心態可延緩衰老，增強免疫力。定時做體操或跑步、游泳等，適度科學的運動有利於心肺功能健康，增強肌肉力量，有利穩固頸椎腰椎與骨關節的健康。我們應定期檢查身體，預防各種慢性病，發現疾病及早治療；積極安排好工作、學習、家庭生活及業餘興趣的時間分配及平衡。
撰文：楊曉
資料來源：澳門日報