起飛前，先來一場法式浪漫快閃之旅吧！享譽全球的蛋糕名店Lady M一向備受世界各地粉絲追捧，其中位於香港國際機場的分店歷經3個多月翻新後，於 4月29日重新開業。同時，Lady M 香港 正式宣佈與擁有超過百年歷史、法國頂級牛油品牌 Échiré攜手合作，打造全球首間聯乘主題概念店，所以這次不僅僅是普通的裝潢改造，更是一場法式醇香與精緻甜點工藝的靈魂共振，以其獨有的高品質 AOP 產區認證牛油為核心，研發出一系列專屬Lady M 香港 機場分店的奢華美饌。

法國頂級牛油品牌 Échiré 源自法國西部小鎮，多年來堅持採用傳統木桶攪拌工藝，口感如絲絨般綿密細膩，且帶有獨特又淡雅的乳香及堅果香；Lady M 香港 憑藉極致細膩的手工層次與優雅美學，大膽創新地將這份皇室級純粹風味融入法式經典甜點中，打造出質地極致柔軟、香氣馥郁的全新產品線。

Lady M 香港 × Échiré 獨家呈獻：法式金磚費南雪系列

現場新鮮製作，共有六款精心研製的口味，展現 Échiré 牛油的百變魅力：

經典原味：最能直接展現 Échiré 牛油的純粹乳香與醇滑味道，外層帶有微微焦香，內裡柔軟細膩，是品嚐法式極致工藝的入門首選。

自家製榛果朱古力醬：濃郁的深焙朱古力與 Échiré 牛油完美融合，揉合自家調配的工匠級榛果醬，每一口都散發著絲滑且富有深度的堅果甜香。

開心果紅桑子：選用優質開心果研磨成醬，賦予費南雪優雅的草本色澤與獨特香氣；巧妙地揉合紅桑子醬，以其特有的微酸感為馥郁的開心果醬注入一抹清新，宛如神來之筆，無論色彩配搭或是味道上都交織出恰到好處的層次。

法式栗子蒙布朗：承襲法式甜點靈魂，以職人手藝精心擠上絲滑栗子泥。這份工藝上的點睛之筆，與費南雪細密的組織相輔相成，成就了每一口如絲絨般奢華的感官饗宴。

琥珀檸檬醬：在馥郁的牛油香氣中注入新鮮檸檬的明亮氣息，表層覆蓋一層晶瑩剔透的薄脆蜜釉，清新解膩的酸甜味道最適合在旅途中喚醒味蕾。

伯爵茶：將上等伯爵茶葉細磨入饌，淡淡的佛手柑清香與 Échiré 牛油的溫潤乳香優雅交融，彷彿將英式下午茶般的瑰麗韻味珍藏於方寸之間。

限量法式金磚雜錦禮盒 （6件裝）： 一盒收藏 6 款匠心之作，從純粹乳香的經典原味，到綻放清新氣息的琥珀檸檬與開心果紅桑子，再至層次深邃的伯爵茶、法式栗子蒙布朗與榛果朱古力醬。每一件費南雪均以金黃酥脆的表層包裹著濕潤綿密靈魂。這份機場限定的奢華品味，將六種截然不同的法式風情交織為一，是您啟程前最值得珍藏的味覺紀錄。

Lady M 香港 職人手作鹹點烘焙系列

除了矚目的法式金磚費南雪，Lady M 香港機場主題店同步呈獻 「Lady M 香港 x Échiré 職人牛角酥系列」。專為晨間旅客打造三款匠心之作：經典酥脆焦香牛角酥，散發極致馥郁乳香；金牛角酥內藏 Échiré 牛油夾心，口感如蜂巢般細緻馥郁；以及紅桑子金牛角酥，揉合 Échiré 牛油與紅桑子凝糖雙夾心，喚醒味蕾感官。讓每一口酥脆，都成為您啟程前最奢華的清晨儀式。「Savory Selection 歐陸鹹點烘焙系列」則帶來全天候的味覺震撼，以柔軟的法式牛油麵包為載體裹入拉絲芝士、明太子與蒜香，完美演繹了極致濃郁的鹹鮮美學，為旅客的旅程增添一份暖心且滿足的感官饗宴。此外，全新鹹點烘焙系列亦有 青蔥香脆粒 （6件裝），嚴選鮮青蔥搭配燻香煙肉，其小巧外型最適合用作分享及旅程小食，是追求輕盈鹹食之首選。

啟程前的奢華延續：為摯愛預留一份專屬的法式心意

除了Lady M 香港 × Échiré 聯乘合作系列，Lady M香港 會繼續以其經典千層蛋糕守護每位旅人的甜蜜回憶。同時，冷凍開心果千層蛋糕 及 6吋冷凍千層蛋糕 已正式納入隨行外帶系列，期望以多元風味進一步豐富各位旅客的味覺體驗。無論是於店內悠然享用美饌，或是選購皇室牛油酥餅禮盒 （12件裝）、皇室牛油曲奇禮盒 （15件裝），以及法式金磚禮盒 （4件或8件裝） 作為送禮之選，Lady M 香港致力成為旅客離港前的飲食據點，將這份法式奢華跨越國界帶往世界各地。