週四, 30 十二月 2021 00:25

佳景點心師傅勇奪MORS金襟針獎

 作者為  editor
評分此項目
(0 投票)

 

佳景集團屢獲餐飲業界殊榮,在12月7日澳門旅遊學院主辦的「澳門職業技能認可基準2021年金襟針比賽(MORS)」頒獎禮中,集團點心師傅張秀權,以嫻熟手藝及創意勇奪中式烹調師(點心)金襟針獎榮譽,成績斐然,彰顯佳景集團對人才培育的重視,以及卓越的出品備受業界肯定和認同。

 

 

270036031_7442514605789132_6530024600767327352_n_1_4.09.30

 

 

 

 269948952_7442514489122477_8713460499382760414_n_1「澳門職業技能認可基準2021年金襟針比賽(MORS)」,設有多個不同項目的賽事,其中,中式烹調師(點心)比賽,參賽者必須在120分鐘內製作出大會規定的兩款點心,包括鮑魚酥,以及以澄麵皮製作的蒸點,當中食材必須以「黑盒」形式進行,即使用大會現場提供的神秘食材製作。佳景集團點心師傅張秀權憑藉20多年的豐富烹調經驗,細緻的手藝及個人創作力,在蒸點項目中,製作出栩栩如生、活靈活現的海鷗餃,其心思及手藝成功擄獲一眾評審團的味蕾,在強敵環伺下脫穎而出,奪得中式烹調師(點心)金襟針獎榮譽。

 

 

 

佳景集團作為澳門最大的餐飲集團之一,在致力拓展業務的同時,亦不忘為澳門飲食界貢獻力量,積極培育及發掘不同範疇的人才,不論是廚師、服務員等,甚至管理行政人員方面,皆不遺餘力地通過舉辦不同的培訓課程、工作坊等活動,提升員工質素。與此同時亦鼓勵員工積極參與各項的比賽活動,藉此擴闊視野,啟發思維,宣揚澳門「美食之都」的美譽。

上次修改於 週四, 30 十二月 2021 16:31
editor

editor

www.happymacao.com
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles


想全天候知道澳門新鮮事?讚好我們的粉絲專頁吧!