週三, 29 十二月 2021 00:22

招牌麵不單止食麵的!

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澳門葡京人漸漸成為吃喝玩樂好去處,食肆越開越多,繼「燊哥冰室」開幕後,又一間以廣東傳統麵食作招牌的「招牌麵」粉墨登場!「招牌麵」雖然主打「竹昇麵」,但招牌麵不單止食麵的!

 

 

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「鮮蝦雲吞竹昇麵」是「招牌麵」的精髓之作,足料雲吞每天由師傅人手包製,以八成鮮蝦與兩成豬肉的完美比例,確保每顆雲吞爽口彈牙,配以由高筋麵粉、鴨蛋和鹼水製作出富蛋香和嚼勁的招牌竹昇麵,現場即點即煮,配上自家以豬骨、大地魚和蝦殼等熬成的湯底,與雲吞竹昇麵相得益彰,成爲完美配搭。

 

 

 

招牌麵不單止食麵的!除了麵還有其他巧手小菜,「炸魚皮」酥脆;「蜆蚧鯪魚球」鯪魚球清爽香口沾上惹味的蜆蚧醬,很特別!「白灼牛仔肉」肉味突出又鮮又甜;「柱侯牛腩」入味。 

 

 

 

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炸魚皮



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鯪魚球



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白灼牛仔肉

 

 

至12月31日推出限定優惠,以 澳門幣28元品嚐主打的「招牌竹昇雲吞麵」,每天限售50碗,售完即止。

上次修改於 週五, 31 十二月 2021 11:28
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