踏入第六屆、由聖沛黎洛和巴娜 (S.Pellegrino & Acqua Panna) 贊助的2018年「亞洲50最佳餐廳」年度名單3月已在澳門永利皇宮揭曉。今年有八間新餐廳躋身名單，另外日本有11間餐廳入選。
泰國
曼谷Gaggan連續第四年登上第一位，穩坐由聖沛黎洛和巴娜 (S.Pellegrino & Acqua Panna) 贊助的亞洲最佳餐廳，及泰國最佳餐廳雙寶座。以Gaggan Anand命名的曼谷餐廳於2014年首次以第七位登上亞洲50最佳餐廳名單。
2018亞洲50最佳餐廳共有九間泰國餐廳入圍，包括由本年度elit® Vodka亞洲最佳女廚師Bongkoch ‘Bee’ Satongun掌廚、新入圍的Paste（第31位）。其他再次入圍的熱門泰國20強餐廳包括Sühring（晉升九名至第四位）、Nahm（第十位），及Le Du（躍升23名至第14位）。
日本
Den（第二位）晉升了九名，取代五連冠Narisawa（第六位）奪得日本最佳餐廳殊榮。十強名單亦包括Florilège（第三位）及Nihonryori RyuGin（第九位），而新入圍的Il Ristorante – Luca Fantin亦登上第28位。
大阪La Cime首次入圍亞洲50最佳餐廳，榮登第17位，成為由Aspire Lifestyles贊助的最佳新餐廳獎得主。餐單主打法式料理，而主廚Yusuke Takada致力採用當地時令食材，呈獻精緻並充滿風格的菜式。
多個獎項均落到日本廚師及餐廳手中。著名廚師Yoshihiro Narisawa是本年度由Estrella Damm贊助的主廚之選獎得獎者。20年來，Narisawa主廚以精湛法式廚藝、美味菜式、可持續理念經營餐廳，及跟隨日本飲食傳統聲譽遠揚，在行內亦備受尊重。
於2018年排名第20位的東京L’Effervescence贏得首次頒發的亞洲可持續性餐廳獎。此獎項表揚以可持續性營業準則實行環境保育的餐廳，而標準則由獨立審裁合作夥伴Sustainable Restaurant Association訂立。
新加坡
由Julien Royer掌廚的Odette今年晉升四名升上第五位，奪得新加坡最佳餐廳殊榮。新加坡今年有七間餐廳入圍，包括Burnt Ends（第12位）、Waku Ghin（第23位）、Les Amis（第29位）、Corner House（第36位），及Jaan（第44位）。另外，新上榜的Whitegrass亦排名第50位。
中國
香港Amber（第七名）連續第三年榮獲中國最佳餐廳獎項。入圍的九間香港餐廳包括持續榜上有名的8 ½ Otto e Mezzo Bombana（第13名）、Ta Vie（晉升17名至第16位）、龍景軒（第24位），以及新上榜的Neighborhood（第32位）及Belon（第40位）。
香港The Chairman（第22位）及台北Mume（第18位）雙雙躍升25個名次，共同奪得最佳進步獎。
澳門的代表為譽瓏軒（第35位），而中國大陸入圍餐廳包括上海Ultraviolet by Paul Pairet（第八位）及福和慧（第30位）。
南韓
首爾Mingles（第11位）今年保持韓國最佳餐廳名銜。Jungsik登上第26位，而2017年度Miele最值得關注獎得主TocToc則以第42位入圍。
地區獎項
峇里島Locavore（第21位）穩坐印尼最佳餐廳寶座，而上升11名至第九位的Indian Accent乃今年印度最佳餐廳。其他地區得獎餐廳有台灣地區最佳餐廳Raw（第15位），及連續第三年獲得斯里蘭卡最佳餐廳的可倫坡Ministry of Crab（第25位）。
