週四, 18 十月 2012 07:47

天下第一粉

 作者為  happygirl
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能豪氣的號稱第一,應該斤兩十足令人回味無窮的。

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那晚特意去剛開的平民美食天堂祐漢熟食中心嚐鮮,時間是北京時間晚上8點,人流疏疏落落,唔係咁早收檔啊?上去一看,檔口真的收得七七八八,唯有另覓食處,口中還是碎碎念,又話開到9點嘅?


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尋找了一會,走去吃酸辣粉。坐下看餐牌,原來我們走進“天下第一粉”。此店是分號,關閘附近的總店常路過,雖然那五個字“天下第一粉”常誘惑著我,但從未幫襯過。一受不了辣,二怕吃橡筋粉。

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酸辣粉有“天下第一粉”之美名,重慶的傳統名小吃,特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。叫了一個微辣鴛鴦粉﹕紅薯粉加桂林米粉。咦,不是橡筋粉呵,再呷一口湯,啊,太好喝了。紅薯粉口感軟滑,桂林米粉細嫩,湯底味鮮略帶酸辣,特欣賞那酸辣味道剛剛好,拿捏得特別準,配料酸菜的酸味溶入湯中,醒胃過癮。


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八卦閒聊中得知“天下第一粉”即將推出多款小食,得知這信息,不禁發揮八卦精神,追問何時推出及推出甚麼特色小食,靚靚大姐答我,很快!到時你來吃就知道,一流的推銷術!服。

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好東西要讚賞,告知靚靚大姐﹕你們的湯底很美味!

上次修改於 週五, 19 十月 2012 14:26

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一個有愛有夢的女子,愛烘焙、愛文字、愛行走、愛生活。

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