夏季養生需要重點防範哪些疾病呢？

春季，氣溫逐漸升高，一些本來無毒或毒性較低食物，如保存、加工或烹調不當，有可能變成有毒或毒性增加的食品...

 甚麼是食物中毒？食物中毒，是指患者所進食的食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病...

近年興起酸鹼食物及酸鹼體質的健康話題，此文嘗試為“酸鹼”問題釋疑...

冰箱儲存食物有三大關鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時...

很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實...

由於酷熱天氣和潮濕的氣候有利於微生物迅速生長繁殖，導致食物中毒的風險增高，為預防經由食物所傳播的疾病，市民和飲食業從業員應遵守下列良好衛生規範......