澳門金沙度假區旗下的17間食府於著名中國綜合旅遊服務公司攜程旗下的餐飲品牌「攜程美食林」最近發佈的2018全球餐廳精選榜中獲得認可。

「攜程美食林」於2016年推出，致力為中國旅客推薦全球旅行目的地之特色餐飲訊息和餐飲預訂服務。「攜程美食林」的餐廳榜單共分三個級別：美食林星級（極致口碑，饕客首選）、美食林臻選（地道特色，本地精品）及美食林風味（市井味道，人氣小館）。

皇雀印度餐廳

今年，澳門威尼斯人的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀印度餐廳」榮獲美食林一星，其餘16間餐廳亦獲得美食林臻選殊榮，包括：澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「北方館」及「渢竹自助餐」；澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」、「御蓮宮」及「巴黎人自助餐」；澳門金沙城中心的「南方小廚」及烏魯木齊宴會廳；澳門金沙的「高雅扒房」、「888自助餐」及「金沙閣」；澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮意大利餐廳」及「鮮亞洲火鍋及海鮮餐廳」，以及澳門瑞吉金沙城中心酒店的「瑞吉酒吧」；澳門四季酒店的「紫逸軒」及「鳴詩餐廳」。

中國極具規模的在線旅遊服務公司－「攜程」曾進行研究，調查發現品嚐當地最具特色美食是旅客在旅程中最優先考慮的事，因而推出享負盛名的等級評選「攜程美食林」。其目標不僅是向中國遊客介紹國際美食，並致力向全球推廣中國飲食文化。現時榜單更覆蓋超過120個城市及共15,000間餐廳。

負責甄選「攜程美食林」的評審主要來自中國內地的15,000名美食獵人、500名專業評委及攜程網編輯部進行提名、篩選、評價及投票而誕生。

金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳，奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌。詳情請瀏覽網頁。

北方館

隨著澳門在2017年末被聯合國教科文組織（UNESCO）評定為「創意城市美食之都」，現在將是賓客探索澳門金沙度假區一系列星級餐飲的最佳時機。訪客可於澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」品嚐正宗法國下午茶，樂享「巴黎軒」的中法融合創意料理，更可於澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」品嚐鮮美的海鮮拼盤，在「北方館」享用老北京風味麵食，及於米芝蓮星級印度餐廳「皇雀印度餐廳」品味香辣美饌。