為慶祝法國西南部地道而經典的美饌及醇酒，澳門巴黎人首屈一指的「巴黎人法式餐廳」，由即日起至8月31日限時推出全新的晚餐菜單，價格為每位澳門幣480元*。
西南美食是法國最出名且口感最濃郁的佳餚，數百年來仍保留著最原始的味道。「巴黎人法式餐廳」的行政主廚Daniel Brolese精心設計了最正宗的限時菜單，選材自法國西南部，烹調一系列經典菜式，包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。
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法國西南葡萄酒
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每杯
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每瓶
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（澳門幣）
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| Domaine Cahaupé Chants de Vignes 2012 – Jurancon Sec |
$80 |
$420 |
| Château Montauriol Mons Aureolus 2011 – Fronton |
$98 |
$488 |
| Château Lamartine Cuvée Particulière 2011 – Cahors |
$88 |
$440 |
| Domaine Berthoumieu Charles de Batz 2011 – Madiran |
$108 |
$540 |
| Clos Lapeyre La Magendia de Lapeyre 2013 – Jurançon Moelleux |
$78 |
$698 |
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法國西南菜餚晚餐菜單
餐前小食
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鴨肝批、阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅
或
法國阿卡雄風味生蠔（4隻）
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青豆濃湯伴煙熏鴨胸
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卡酥來燜燉鍋（焗白豆伴油燜鴨腿、法國圖盧茲香腸和煙熏豬腩肉）
或
巴斯克風味鱈魚藏紅花烤鱈魚菲力、番茄甜椒汁伴米飯）
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法國阿基坦什錦芝士拼盤
或
皇家朱古力配雪糕
每位澳門幣480元*
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由於氣候及葡萄種類相近，讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒，賓客可選擇杯裝或瓶裝細味品酌。
預訂請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。金沙時尚萬事達卡持卡者更可以低至八折優惠享用美饌（視乎卡類別而定）。更多關於澳門巴黎人的最新資訊，請瀏覽。
