澳門曾經是漁村，漁港風情滿瀉的小城風光，如此撩動人心！如今只能用舌緬懷。今夏，澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」推出「鮮活海鮮新煮意」，舌尖鮮活，「味回」江浦漁帆400多年前的漁港風情。

由2017年7月1日至8月31日期間，現煮現吃！一口鮮美，滿腔情懷。「名廚都匯」資深大廚親手炮製，現場輪流烹調三款海鮮菜餚，火焰蝦、鬼馬炒蜆和華麗香檳炒青口；另三款自助海鮮，XO 醬蒸萬曹魚、乾葱松露醬蒸帶子及草莓炸蝦球。

火焰蝦

香檳青口

草莓蝦

火焰蝦，睇完表演再吃，趣味美味兼備。蝦，真係好像俚語︰畀人激到生蝦咁跳！鮮活蝦，先用大廚秘方調製的酒浸泡生蝦，再炒，頓時酒香四溢，食慾大增！鬼馬炒蜆，蜆新鮮，點煮都好吃！香檳炒青口，為味蕾帶出新境界。草莓炸蝦球，秒殺菜式！蝦球外酥內嫩，配上草莓，酸酸甜甜令人一口一口不停吃。 

甚麼價格先可以「味回」波光漁帆？鮮活海鮮新煮意自助晚餐，星期一至星期四：成人每位澳門幣498元*，小童每位澳門幣239元*；星期五至星期日：成人每位澳門幣578元*，小童每位澳門幣279元*，訂座電話 +853 8886 6228。