每逢特別節日，如新年、聖誕節、中秋節、七夕或瑞午節等等的節日，都會和家人或朋友聚首一堂吃飯聊天，但是每逢這些日子，任何地方的餐廳都會非常多人，有些更誇張到提前一星期訂位都已經滿座，那我要介紹的地方是哪裡？不會滿座訂不到位那麼掃興？那就是你自己的家！在家裡同樣有美味佳餚，而自己家的環境一定不比街上的店舖差，吃得美味又划算，而這次介紹的就是燒烤了！現今科技發達，有專門的烹煮電器同時有火鍋、煎炸或燒烤的選擇，就算不用燒烤爐，同樣有燒烤的味道，而且非常乾淨又好味。

訂食物的店我們選擇了鄭忠記，這次訂了大概一千五百元左右（當中有鵝肝），份量當然是很多，可以吃上兩天了，因為是和家人一起吃，所以選擇的食品都是偏向貴的，因為父母請！但是這些食品平時在外面吃的話，結帳時一定不止一千五元，份量又很少。

我們訂了西冷扒、牛扒、牛脷和牡丹蝦，牡丹蝦我們當刺身吃，非常鮮甜美味。而且蝦的大小有一隻中等膠碟那麼大哦！還有一些菇類、魚和貝類，重點是還有鵝肝！

我們的燒法是加油來燒，其實用牛油燒是最香最好味的燒法，但因為牛油太容易感覺飽，所以我們都用了普通油來燒。而鵝肝的燒法，因為當時我和家人都是第一次燒，所以不懂得如何燒鵝肝，大家眼見都是失敗作，後來打電話詢問有經驗朋友，原來鵝肝要用慢火燒，這樣的燒法表面不怕燒焦之餘，內裡剛好八成熟，嗯！味道剛剛好！

嗯！想起那些燒烤我已經開始流口水了，而且快到復活節了，等我再次建議家人再吃一次，這次一定要用牛油底的！而且在家吃的好處，還有不用等位和別人逼之餘，可以吃得百無禁忌，和家人暢所欲言。快復活節了，大家也不防試試吧！