週二, 04 九月 2018 00:10

食通灣仔地圖新鮮出爐

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過大海搵食有地圖!全新《灣仔飲食文化地圖2018/2019–食通灣仔》正式出版,介紹香港灣仔區179家食肆,由小食店至五星級食府都有,包羅萬有。



「最灣仔食肆」推介多元文化


這份連續12年由灣仔區議會與香港貿易發展局(香港貿發局)贊助灣仔區議會文化及康體事務委員會與聖雅各福群會社區中心服務統籌製作的飲食指南,今年繼續由本地著名飲食旅遊作家歐陽應霽(阿齋) 負責編撰及設計,並由全職繪畫及雕塑創作藝術家章柱基繪製插畫。



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作者阿齋精心挑選出179家灣仔食肆,當中37家首次上榜。飲食地圖備有中、英文兩個版本,帶領市民大眾及遊客「嚐遍」區內形形色色的餐廳和小店,並介紹會展、鵝頸橋、維多利亞公園、蓮花宮、錫克廟等歷史、建築及文化焦點。



阿齋表示,今年飲食地圖的設計以黃、紅、橙、淺藍等鮮艷顏色為主調,呈現輕快活潑的感覺,而章柱基繪製的插圖既有街頭小食,亦有中、法、意、日、美等環球菜式,藉以表現香港薈萃地道與國際文化的特色。「今年地圖以『最灣仔食肆』為主題,望能重點表揚代表灣仔多元文化的傳統及創新食肆,我亦精選了51家食肆,並推介『心水招牌菜』。」

 

 

灣仔區議會文化及康體事務委員會主席伍婉婷議員期望,這個主題可與各人獨特的「灣仔經歷」互相呼應:「每個人的『灣仔』經歷都不一樣,期望我們的地圖可以為大家帶來立體的灣仔體驗,從味覺、視覺到經歷感覺來認識灣仔。」



食肆選舉 得獎名單出爐


灣仔區議會文化及康體事務委員會及聖雅各福群會每年合辦食肆選舉,讓公眾投選出區內最能符合今年的主題「最灣仔食肆」的餐廳 。



由於有三家食肆於「最灣仔食肆We Vote選舉」中取得相同票數,故今年共有12家食肆獲選為「最灣仔食肆」,計有(排名不分先後):北方餃子源、上海弄堂菜肉餛飩、Give me 5 Star、「本地薑」素食店、壹玖捌叁、華姐清湯腩、金兜記海鮮菜館、魚八日本料理、Bakehouse、再興燒臘飯店、永華麵家及新泰東南亞餐廳。



線上線下全方位「搵食」

 

《食通灣仔》所收錄的食肆包羅萬有,無論是五星級酒店食府、街市小舖,或是型格酒吧、糖水甜品店,都有機會獲推介。灣仔區議會副主席暨灣仔區議會文化及康體事務委員會副主席周潔冰博士表示,手執《食通灣仔》,便可得悉區內的飲食文化、特色飲食好去處和老字號食肆的地點,「希望大眾借此『天書』更了解灣仔的飲食文化與魅力。」



香港貿發局助理總裁張淑芬亦認為,飲食地圖能讓世界各地的參展商和買家來港參與展覽和會議時,能按圖索驥搜尋區內美食,感受香港獨特的飲食文化。「香港既是國際商貿樞紐,也是世界聞名的美食之都。貿發局每年在港舉辦30多場國際貿易展覽會,去年,單是美食博覽及國際茶展已有超過36,000名買家,美食博覽及國際茶展、家電‧家品‧博覽、美與健生活博覽合共四個展覽,總共吸引了接近50萬名公眾人士入場參觀購物,位於會展的餐廳的確應付不來。這份飲食地圖,正可為外商提供最直接的『搵食』資訊,讓他們會後輕鬆品嚐各式菜餚,間接帶旺區內食肆生意。」



由今天起,本地和海外的飲食愛好者可在位於香港會議展覽中心的「香港‧設計廊」及香港貿發局中小企服務中心,香港貿發局各大展覽會、灣仔民政事務處、灣仔民政諮詢中心、聖雅各福群會,以及香港旅遊發展局旅客諮詢中心索取《食通灣仔》飲食地圖。



除了印刷版外,《食通灣仔》亦備有應用程式及網頁,大眾可於Google Play 或 App Store下載手機App,亦可即時瀏覽及灣仔區議會網頁(8月下旬)搜尋灣仔區覓食資訊,已下載去年版本的用家,亦可即時更新版本。

上次修改於 週日, 02 九月 2018 09:51
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