新的一年，位於歷史悠久之氹仔舊城區，經營多年的著名葡萄牙餐廳「葡薏園」推出多款創新葡式小吃和主食，以嶄新的烹調技藝和擺盤手法，提升了菜單的多樣性，展現出多款新派葡萄牙菜式，同時保留了正宗的葡萄牙風味，確保能夠滿足各類顧客的口味需求。

餐廳主廚 Alberto Santos 曾在葡萄牙、西班牙及澳門工作，他為葡薏園的菜單注入了全新活力，推出了一系列創新的葡風佳餚，旨在迎合各種口味。每道菜式均融合了本地和國際風格，體現了他致力把創意注入傳統葡萄牙菜餚之理念，同時保留其正宗風味。

全新的菜單採用優質的本地和進口食材及嶄新的烹調技術精心製作，融合現代風味，為顧客帶來一場色香味俱全之視覺盛宴，盡情品嚐葡萄牙、西班牙及歐陸正宗風味之小食、頭盤和主食。

菜單背後的烹調理念是透過最優質的食材、熱情和創意來製作每一道菜，這才是烹調藝術的精髓。葡薏園為顧客提供嶄新的用餐體驗，呈現正宗葡萄牙風味，同時注入創新元素，讓顧客感到驚喜和愉悅，進一步提升澳門地道葡萄牙餐飲體驗之多樣性。

主廚推薦葡萄牙小吃包括炭燒章魚及黑毛豬配芝士多士、波爾圖豬肉片三明治、香濃番茄辣醬炒青口及涼伴章魚沙律。升級的菜餚包括葡式鱈魚焗薯蓉批、葡式烤章魚配馬鈴薯、時蔬及大廚秘製醬汁及葡式巴伊拉達風味烤乳豬配沙律及薯條，彰顯傳統與嶄新烹調手法之完美交融。其他精選菜餚包括里脊牛扒及芝士配秘制啤酒醬汁和薯條、葡式紅豆燉豬手及極緻甜點香焗蘋果奶酥配香草雪糕。

氹仔城區有限公司常務董事陳詠璇表示:「我們很高興推出全新菜單，這反映了我司致力於氹仔舊城區提供創新用餐體驗之承諾。葡薏園烹飪團隊為餐廳帶來了全新的活力和創意，進一步奠定氹仔舊城區為葡萄牙美食愛好者必到之目的地。」

自 2018 年開始，葡薏園每年榮獲澳門特別行政區政府旅遊局授予「星級旅遊服務商戶獎」，足證其服務優質卓越，一如既往盡心滿足顧客的期望，絕對是商務及私人聚餐的最佳場所。

葡薏園擁有親切的用餐氛圍和壯觀的頂層露台，俯瞰著風景如畫的氹仔舊城區。作為該區核心之葡萄牙餐廳，葡薏園致力提供優質精緻的葡萄牙菜餚及貼心之服務，以持續滿足顧客的期望。