大家欣賞宮廷劇時有沒有被宮廷佳餚所誘惑?有沒有想像有一天好好享受一頓宮廷御宴?到底御宴吃甚麼?吃多長時間?這些疑問來這間中國典雅貴族大宅特色的餐廳就可以給你答案。宮廷御膳,就係帝王世族尊享的膳食,「清宮御宴」是清朝皇帝享用的筵宴,在澳門只需 $688 就可品嚐中國清朝宮廷御膳,還是沉浸式!
拆骨魚頭佛跳牆
塞外紅柳大串
繁花綻放的季節,澳門倫敦人富有中國典雅貴族大宅特色的「北方鳴苑」推出「清宮御宴」,菜單以清
清宮吊爐烤鴨
御前香酥雞
無數的糕點,琳琅滿目的美食,一邊羨慕以前的帝王貴族,一邊替帝王貴族的胃及身材擔憂。好吧!小編只好這樣了,僅能將自己吃過的推介給大家,菜式太多吃不完啊!拆骨魚頭佛跳牆用料矜貴又入味 ;五嶽蟠根奶湯火鴨羹味鮮;清宮吊爐烤鴨肥而不膩; 塞外紅柳大串柳香滲肉中;御前香酥雞真係酥的;前菜六品全不能錯過!糕點及粥品呢,就是鮮荷葉蓮子燕窩冰粥、肉末燒餅、山楂糕、粟子糕。完整菜單放文末。「清宮御宴」須提前二天預訂,每位$688 ,十位起,加配30年藏秘故宮國藏御酒 $3938。
脆皮素鵝
芥末墩
「北方鳴苑」為澳門倫敦人®的特色餐廳富有中國大宅門色彩,汲取中國傳統建築之美和待客之道
「清宮御宴」須提前兩天預訂,每位 $688 ,十位起,北方鳴苑全天24小時營業,預訂查詢電話 +853 8118 8822。
菊花爐肉暖鍋
清宮御宴菜單:
1,茶台茗敍:古樂伴奏、明前龍井
2,到奉點心:山楂糕、小豆涼糕、金絲枣糕、綠豆糕
3,攢金一品:乾果四品 桃仁、腰果、杏仁、榛子 ; 蜜餞四品 糖冬瓜、杏乾、金提、烏梅
4,前菜六品:脆皮素鵝、京醬肘子、姜汁魚片、脫骨雞扒、芥末墩、酸甜瓜卷
5,餑餑四品:芸豆卷、豌豆糕、佛手酥、粟子糕
6,湯膳一品:五嶽蟠根奶湯火鴨羹
7,御菜三品:拆骨魚頭佛跳墙、御前香酥雞、清蒸時蔬
8,餑餑二品:百壽桃、慈禧粟麵窩窩頭
9,燒烤二品:清宮吊爐烤鴨、塞外紅柳大串
10,餑餑二品:小豆飽、肉末燒餅
11,御前三品:菊花爐肉暖鍋、炸小蝦炖菠菜、東海黃魚賽螃蟹
12,膳粥一品:鮮荷葉蓮子燕窩冰粥
13,進貢時果:應時鮮果拼盤一品
14,告別香茗:茉莉龍珠
佛手酥
五嶽蟠根奶湯火鴨羹
價錢須加 10% 服務費