中秋節是闔家團圓的日子，除了賞月，當然少不了應節食品，其中必不可少的便是月餠。如今月餠品種多樣，餡料變化多端，但大多還是高油、高糖、高熱量，對患有糖尿病、高血脂、高血壓及肥胖者，應有節制地進食。中醫認為月餠甘甜油膩，進食過量，不僅難以消化，還會阻礙其他食物的吸收，導致“食滯”現象。品嘗月餠最好是配熱茶，並多吃些富含維生素的水果，有除油解膩的作用。


柚子在每年農曆八月是成熟季節，是中秋節的應節水果。柚子肉含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等。中醫認為，柚子味甘酸、性寒，有健脾消食、止咳化痰、解酒等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。但柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。另外，某些西藥與柚子同服會引起不良反應，應當注意。





應節食品還有芋仔。芋仔富含蛋白質、澱粉、礦物質、維生素。中醫認為芋仔味甘辛、性平，入胃腸經，具有益脾胃、通便散結、補中益氣等功效。對治療大便乾結、甲狀腺腫大、乳腺炎等病症有一定輔助作用。但芋仔含澱粉較多，一次不能多食，多食會導致腹脹，生食有微毒。

舉凡節日過後，有不少人都會出現“積滯”，主要是由於節日期間飮食無節制，過量進食油膩、難消化的食物，停於腸道滯而不化，致脾胃功能失調。常表現為食慾減退、口臭、打嗝、胃痛、胃脹、放臭屁等。以下介紹兩款能消食健胃的食療方。


白蘿蔔湯

材料：白蘿蔔一條，瘦肉八兩，雞內金一個，蜜棗三個。做法：將白蘿蔔去皮切塊，雞內金(可在中藥房購買)洗淨，與其餘材料一同放入湯鍋，然後加適量的清水煲兩小時，以鹽調味。功效：健胃消食，去積化痰。

山楂麥芽茶

材料：山楂十克，麥芽二十克，甘草一片。做法：材料洗淨後，加入三百亳升水，煮水代茶飮用。功效：消食導滯，降血壓。

撰文:朱慧敏
資料來源: 澳門日報