位於浙江省北部的湖州，素有「太湖明珠」的美譽，向以豐富天然資源及深蘊文化而著名，它的一眾佳餚亦同樣受人稱頌﹗傳統湖州菜源遠流長，講求新鮮優質的食材、精緻的手藝和優雅的陳設，品味人士若想一嚐其風彩，毋需遠赴湖州，只需於2020年12月8日起，蒞臨澳門皇都酒店梓園上海菜館，便可品嚐到一系列讓人食指大動的「正宗湖州味道」，帶大家味遊這個千年古城，感受不同凡響的味道﹗

德清醬羊肉拼銀絲卷

老法蝦仁

 開展這個「正宗湖州味道」套餐的，先來數款非常地道的冷菜，包括﹕凍羊羔、燻魚、油燜冬筍及醉鴿。胃口大開後，服務員會為您奉上主菜。湖州阡陌縱橫，水網密佈，盛產魚蝦，所以有不少以湖鮮為主打的菜式，老法蝦仁便是其中一道，以新鮮河蝦配上香菇、火腿等食材，鮮香美味，色澤悅目；蟹黃魚茸獅子頭以魚肉代替豬肉，更健康、更清新，而蟹粉是拆解自時令大閘蟹，兩者合一口感鮮香，是湖州地區每逢佳節慶典的一道重要的菜餚；䓤油核桃魚卷為太湖宴老法菜，當魚鮮遇上核桃香炸而成，使魚卷外殼爽脆，色澤金黃，餡心中混和香蔥、桃仁合為一體，最頂級的舌尖享受；德清醬羊肉拼銀絲卷彰顯湖州廚師在烹飪羊肉上別樹一幟的風格，醬羊肉口味醇香，具養胃健脾的功效，是冬天湖州人的傳統美食。湖州菜中的三絲炒豆苗，其三絲包括時令筍絲、金華火腿絲和冬菇絲，更顯芳香名貴。醃篤鮮青團是湖州地道點心之一，綠色的糯米外皮，包著醃篤鮮即豬肉及筍丁，清新的糯米香氣，配上清爽的筍丁和濃郁的鮮肉，清脆爽口，絕不容錯過﹗家鄉咸肉菜飯是湖州民間色香味俱全的家常菜餚，以潤澤豐盛的稻米，連同五花肉和苔心菜一起燒製，熱騰騰的菜飯洋溢著江南獨特的風味，香氣撲鼻。甜品方面是大家非常喜愛的洗沙羊尾（即高力豆沙），為這一頓湖州美饌畫上完美句號。  

家鄉咸肉菜飯

醃篤鮮青團

品嚐梓園上海菜館精心呈獻的「正宗湖州味道」套餐，每位只需澳門幣280元(四位起)，亦備多款單點菜式，可供選擇! 推廣期為2020年12月8日起。查詢或訂座，請致電(853)2855 2222 內線 189。