「立体派」由日本冠軍級拉麵大師林隆臣親自監製，自年初在中環開設旗艦店獲得空前成功後，品牌現已於九龍尖沙咀棉登徑開設同名姊妹店。為隆重其事，林隆臣更遠從家鄉大阪帶來風靡全國的「全日本拉麵比賽冠軍—林隆臣味噌拉麵」（港幣138元），於尖沙咀新店作獨家開賣，為開幕慶祝掀起熾熱氣氛。
日籍拉麵達人林隆臣在大阪當地可說人氣爆燈。其首家拉麵店「創作らーめんStyle林」位於大阪塚本車站，小小的店子每天皆吸引過百名粉絲排隊捧場；今年，更在日本知名美食搜索預訂及評價網站Tabelog.com發佈的「百名店ラーメンWEST 2019」上佔一席位。而其獲獎無數的「全日本拉麵比賽冠軍—林隆臣味噌拉麵」會由12月9日起，獨家於尖沙咀新店呈獻；這一份林隆臣形容為「非一般」的味噌拉麵，及後會於「立体派」中環旗艦店同步開賣。
如此充滿「味力」的人氣拉麵，是林隆臣大師經過長時間反覆試驗的滋味成果。精髓所在的味噌湯底，以免治豬肉、蒜頭、醬油、砂糖及牛奶調味，甜中帶辣的口味，是日本人特別鍾情的味噌風味。搭配的秘製叉燒由豬肩肉經低溫焗製四小時而成，佐以大蔥絲，大根苗和溏心蛋，成就一碗東瀛風味滿溢的拉麵。
配料的另一趣味焦點落在經林隆臣大師重新演繹的和食「巾着」，以經調味的香蔥、生薑、粉絲和蒟蒻等作餡料，與傳統以年糕作餡料的版本大異其趣。意料之外地，如此反叛的創意在日本當地大受歡迎。
由林隆臣重新注釋的「味噌拉麵」曾獲獎無數，包括於2018年「YAHOO最強次世代拉麵決定戦味噌拉麵」奪取全國冠軍、2017年「TV松本家的休日拉麵比賽味噌拉麵」冠軍及2017年「究極拉麵関西拉麵新店舗部門」冠軍（味噌拉麵）。
為了讓食客可全情投入品嚐擁有長久歷史的拉麵風味，「立体派」更引入懷舊「出前箱」，呈現拉麵歷史文化上的重要里程碑，並向其致敬。
「出前箱」可謂為日本拉麵文化奠下基礎的功臣之一；最初的日本拉麵以外賣為主，當時店家會以「出前箱」為客人送上拉麵外賣，以保持溫度。後來拉麵店發展愈趨成熟，「出前箱」便漸漸沒落，成為歷史文化的一部分。
如今，林隆臣大師和他的廚藝團隊希望於「立体派」為食客重拾昔日拉麵情懷，以「出前箱」為食客送上人氣「味噌拉麵」；配合店員的熱情服務—當有食客點選「味噌拉麵」，店員都會以日語向廚師高呼下單，在奉上拉麵時，亦會再次以日語重覆，讓食客感受滿滿地道日式拉麵店的熱誠親切。
除此之外，一碗無懈可擊的拉麵，最講究的是溫度。為了減慢拉麵在食客品嚐期間的冷卻速度，「立体派」亦特別從日本精挑採用雙層式中空設計的碗具，達致保溫功能，又細心避免碗身過熱影響體驗。
Bird Kingdom Group創辦人及行政總裁丁冠德先生表示：「我們很高興『立体派』的飲食版圖拓展至尖沙咀；這個充滿活力的地區是我們開設姊妹店的理想選址，我們期待在此九龍區分店與全世界的拉麵愛好者分享拉麵魅力。」
林隆臣分享道︰「自從『立体派』在中環開設第一家旗艦店後，一直得到各方食客的追捧，我們十分感謝所有支持者的愛戴。能夠與大家分享我所熱愛的美食及文化，絕對是我人生中的一大樂趣，我希望在未來繼續為香港食客創造更多難忘的拉麵回憶。」
「立体派」尖沙咀分店的菜單同時包羅林隆臣的各款招牌拉麵；包括：「特級白湯」（小：港幣88元；大：港幣118元），「海體醬油湯」（港幣88元），「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」（港幣98元）和「雙．禁果之鹽」（港幣158元） —以京都匠人精心設計的「雙子8字碗」呈獻，此冷熱鹽味拉麵為林隆臣大師的精心力作，為食客帶來玩味新體驗。
除了招牌的拉麵外，還有各款風味小食，包括「自家製隆臣餃子」（港幣48元），「名古屋風雞翼」（港幣38元），「唐揚脆炸雞」（港幣38元），「自家製米麴柚子漬大根柚」（港幣28元）及「自家製番薯脆波波」（港幣38元），豐富食客的拉麵體驗。
以日式啤酒搭配拉麵更是一絕；餐廳的啤酒選單有來自日本精釀啤酒品牌COEDO的「漆黑」丶「白」及「瑠璃」，還有經典的「札幌優質啤酒」（Sapporo Premium Beer）及「三得利頂級啤酒」（Suntory The PREMIUM MALT’S），全部定價為港幣58元。
「立体派」新店選址尖沙咀棉登徑，佔地800平方呎，共有31個座位，貫徹中環旗艦店的親切活潑氣氛。室內設計同樣以木材元素為主調，營造舒適自在的氛圍；同時採納日本文化中的簡約主義，期望助食客從喧囂的城市中脫離到寧靜的拉麵店內，暫時放慢生活節奏及壓力，好好享受美食。
立体派」—中環
地址：
香港中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
查詢電話：（852）2399-0811
營業時間：
星期日至星期四：上午11時至下午11時
星期五及星期六：上午11時至午夜12時
「立体派」—尖沙咀
地址：
香港九龍尖沙咀棉登徑8號G12-13號舖
查詢電話：（852） 2109-1155
營業時間：
星期日至星期四：上午11時半至下午11時
星期五及星期六：中午12時至午夜12時
