2019中國年度酒單大獎於日前揭曉，澳門新葡京酒店旗下所有特色餐廳——「天巢法國餐廳」、「8餐廳」、「當奧豐素1890意式料理」及「大廚」均榮膺最高榮譽「三杯卓越獎」。同時，酒店亦首次摘得「最佳德國酒酒單」，以及獲頒「最佳餐飲酒單——傑出獎」、「中國年度傑出餐飲管理者——港澳臺地區」及「中國年度酒單大獎——名人堂」等多項榮譽。這些獎項皆肯定了新葡京酒店致力於為賓客提供來自世界各地最優質佳釀而付出的努力，新葡京酒店現已成為擁有逾17,000款名酒佳釀的收藏地。

新葡京酒店以其非凡的德國葡萄酒收藏獲得了2019中國年度酒單的認可。酒店的酒窖珍藏了83,000款德國葡萄酒，其中附有曼弗雷德·普朗博士（Dr. Manfred Prüm）親筆簽名的1959 J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA “Auction wine Trier 2008" 臻釀，是德國葡萄酒收藏中最珍貴的酒款之一。

年度酒單旨在為提升酒單質量而付出時間與資源的餐廳與個人給予認可及表彰。創立於2012年的中國年度酒單大獎，以尋找、評估、認可與獎勵大中華地區餐飲界的最佳酒單為使命，並由來自世界各地最受尊敬的葡萄酒、葡萄酒服務及葡萄酒評論專家組成評審團，對各酒單作出肯定、表彰及推廣。

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