週六, 15 三月 2025 12:20

澳娛3餐廳米芝蓮摘6星

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澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)於本年度第十七屇《香港澳門米芝蓮指南 2025》共摘下6粒米芝蓮星,由澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)擔任活動支持夥伴的《香港澳門米芝蓮指南 2025》發佈會,前天假澳門上葡京綜合度假村隆重舉行,揭曉獲獎餐廳名單。澳娛綜合今年再度喜獲佳績,旗下上葡京的高級日式料理餐廳瑞兆首度上榜,榮獲米芝蓮一星評級;澳門新葡京的天巢法國餐廳和 8 餐廳則分別再度獲頒三星及二星榮譽,展現集團在餐飲界的殿堂級地位。


 

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新葡京:

 

 天巢法國餐廳(三星)

 

8 餐廳(二星)

 


上葡京:

 

瑞兆(一星)

 


澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示:「瑞兆首度摘星,見證了澳娛綜合對多元化餐飲發展的堅定追求。身為『創意城市美食之都』澳門的重要一員,我們將繼續以創新和傳承並重,結合澳門獨特中西交匯的文化,不斷探索和昇華,為賓客呈獻更多難忘的美食體驗,進一步鞏固本澳作為世界級美食都市的地位。」

 

 

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由總廚紀之本義則主理的瑞兆,以精湛的「割烹」料理詮釋日式高級料理藝術。餐廳設計簡約雅致,以一張由 350 年樹齡檜木精心打造的九米長的吧台為中心配合開放式廚房設計,讓賓客欣賞廚師的廚藝功架,並送上一道道根據客人喜好打造的廚師發辦料理。餐廳嚴選日本直送的時令食材,佐以一系列頂級清酒威士忌、啤酒及傳統日式茗茶,為賓客締造至臻完美的滋味享受。

 


位於新葡京的天巢法國餐廳連續 17 年獲頒三星榮譽,是全澳唯一自《香港澳門米芝蓮指南 2009》首版發佈至今,持續獲得最高肯定的餐廳。8 餐廳同樣連續17 年榮獲星級認可,摘下二星殊榮。

上次修改於 週六, 15 三月 2025 12:58
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