今年新春，金沙推出特別美饌賀新年。典雅的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度佳節。農曆新年應節小菜包括發財好市大利－發菜蠔豉炆豬脷（澳門幣218元*）、年年有餘－沙巴龍躉兩味（澳門幣238元^*）及包羅萬象－鮑魚海鮮一品煲（澳門幣318元^*）等。此外，應節點心菜單亦包括大吉大利－炸海參豚肉粿（澳門幣38元^*）、包羅萬有－螺片燒賣皇（澳門幣48元^*）及橫財就手－發菜炆豬手（澳門幣38元^*）。農曆新年特設菜單推廣期為2017年1月28日至2月 5日。預約請致電+853 8983 8222。

這個春節，賓客可於888自助餐 與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。海鮮愛好者可在此品嚐包括青口、生蠔、鮮蝦、長腳蟹、海螺、小龍蝦仔、葡式芝士焗生蠔以及葡燒鱸魚，自助餐亦提供燒美國肉眼牛肉及葡式烤羊架等選擇。自助餐更提供中式火鍋，讓賓客可於餐廳內品嚐冬日最受歡迎的的火鍋美食。 

2017年1月28日至2月5日，午餐成人每位澳門幣208元^*，小童（3至12歲）每位118元^*；晚餐成人每位澳門幣348元^*，小童（3至12歲）每位178元^*，訂座請致電 +853 8983 8222。