廣東人講究食療功效,踏入炎炎夏日,容易燥熱上火,食慾不振,多吃清熱的瓜果與口感輕盈的海鮮, 是為夏日養生之道。澳門索菲特酒店的粵菜食府樂軒華特別推出「立夏養生宴」,以不同種類的夏日食 材入饌,呈獻多道經典的廣東菜式,為食客消消暑。
三文魚蘊含豐富蛋白質及 Omega-3 脂肪酸,而奇異果則擁有多元化的營養組合,以兩者製作成有醒胃作用的沙律,成為一道理想的夏日頭盤。然後奉上的老黄瓜排骨薏米湯,有祛濕健脾排毒的功效,最適合 炎熱潮濕的天氣下飲用,讓你保持精神奕奕。凉瓜與勝瓜同樣有清熱消暑與下火解毒之效,樂軒華以豉 汁凉瓜炒蝦球,配上與金勾(即瑤柱蝦米)浸勝瓜,然後再品嚐古法蒸班塊與鮑粒瑤柱福建燴飯,保證 讓您胃口大開。最後,以愛美人士的美容聖品——南北杏紅蓮燉雪蛤來滋陰養顏一下,兼賦予您愉快的 心情,歡度整個夏天。
立夏養生宴由即日至7月31日中午12PM-3PM及 6PM-10PM供應, 澳門幣 288+/位 (兩位起) ,樂軒華粵菜餐廳 +853 8861 1001。