澳門新葡京酒店擁有屢獲殊榮的葡萄酒收藏，其多家特色餐廳可為賓客奉上逾17,000款名酒佳釀。酒店亦連續多年榮獲酒評雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）與中國年度最佳酒單（China’s Wine List）的最高榮譽。即日起至2019年12月，酒店誠邀您品鑒頂級的Magnum限量版精選，並佐以「天巢法國餐廳」、「大廚」、「當奧豐素1890意式料理」及「8餐廳」出品的精緻美饌，縱享醉人時光。

酒店已為賓客甄選數款Magnum佳釀，令賓客可全年在酒店的特色餐廳中細細品鑒。第一款為Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pégaü, Cuvée Réservée, Rhône 2010。這款酒榮獲了由美國酒評家羅伯特帕克（Robert Parker）創辦的《葡萄酒倡導家》（Robert Parker’s Wine Advocate）雜誌所授予的98分，被描述為「酒體飽滿醇厚，複雜的層次感相互融合……餘味濃烈且清新，縈繞不歇」。第二款是Château Pavie Macquin, St.-Emilion 2008。這款法國紅酒獲得Wine Advocate授予的94+分，被贊以「呈現如同碎岩石精華的豐富口感，藍莓、黑莓、黑樹莓、甘草、樟腦、松露的風味在口中交織融合，回味悠長。」第三款精選美酒則是Keller Riesling Dalsheim Hubacker GG Trocken 2013，它得到Wine Advocate授予的93分，被譽為「Keller酒莊產出的頂級佳釀之一」。

除了這些令人印象深刻的Magnum限量版精選,擁有豐富世界級佳釀收藏的酒店亦可為賓客提供其他超凡的葡萄酒。酒店擁有全球最大的葡萄酒與烈酒收藏，逾49萬瓶的數量令人歎為觀止。20年前，酒店已開始在世界各地甄選各款頂級葡萄酒，從最初的1,000款增至如今的近50萬瓶，旨在尋得最優質的葡萄酒之餘，創建全球最大的名酒收藏。酒庫中80%的葡萄酒來自於「舊世界」，而20%則來自「新世界」。1825 Château d’Yquem是其中最昂貴的葡萄酒之一，價值澳門幣400,000元。

澳門新葡京酒店的酒庫亦珍藏了來自全球各地的一系列稀世珍釀，其中包括Château Margaux 1900; Château Haut-Brion 1929; Romanée Conti 1959; J.J. Prüm, Wehlner Sonnenuhr Riesling 1959;以及Henri Jayer Richebourg 1962。賓客可在酒店的特色餐廳內私享這些迷人風味的葡萄酒。酒店經驗豐富的廚藝團隊還將根據每一款葡萄酒的風味，為賓客搭配最合適的美饌。

酒評雜誌《Wine Spectator》於2008年澳門新葡京酒店開幕時，天巢法國餐廳及當奧豐素 1890 意式料理獲頒發最高評級的「榮譽大獎」。在2018年，全世界僅有91間餐廳獲得此項殊榮，而其中就有兩間餐廳來自澳門新葡京酒店。同年，天巢法國餐廳、8餐廳及當奧豐素 1890 意式料理憑藉其「卓越酒單」榮獲中國年度最佳酒單（China’s Wine List）的至高榮譽「三杯獎」。

如欲知更多關於新葡京酒店的餐飲預訂資訊，請致電（853）2828 3838。