週一, 23 七月 2018 02:41

庭園才華橫溢行政總廚的新菜單

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澳門銀河庭園意大利餐廳行政總廚Andrea Fioravanti，於1993年展開其烹飪事業，累積逾廿年的廚藝工作經驗，曾分別於意大利、西班牙和卡塔爾的頂級餐廳工作，深得意大利菜式簡約而不簡單的精髓，堅持選用優質食材，運用高超的烹調技藝，不斷改良傳統菜式，帶來前所未有的美食體驗。

 

 

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庭園意大利餐廳行政總廚Andrea Fioravanti



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秘製烤豬肉卷



 36703476_2187950087912303_5992034339234250752_n_1今個夏日，Andrea Fioravanti精心呈獻洋溢意大利傳統家鄉風味的菜單，包括秘製烤豬肉卷、布袋芝士及牛尾意式餃子等，將一系列意大利精彩美食於澳門重現。全新設計的菜單中，每道菜式的創作靈感都源自行政總廚Andrea的豐富經驗及廚藝風格，充分展現其活力充沛的個性和歐洲家庭的傳統。

 

 

秘製烤豬肉卷，這是一道重新設計的經典烤豬肉菜式，當中結合了脆嫩的意式烤乳豬和肉汁豐盈的秘製豬肉，是肉類愛好者的必吃之選！烤牛里脊肉，採用新西蘭牛里脊肉，配帕马森起司片及意大利黑醋，非常有特色。意大利餃子，意式風情滿滿的美食，用鲜制澳洲和牛牛尾烹製餃子，口味濃郁鮮甜。意式菜單，怎能少了Tiramisu，另一甜品菠蘿杏仁蛋糕，清新帶著熱帶風情。

 

 

庭園意大利餐廳查詢訂座電話：+853 8883 2221。



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烤牛里脊肉



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菠蘿杏仁蛋糕

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提拉米蘇



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牛尾意式餃子

 

上次修改於 週三, 25 七月 2018 19:21
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