東北菜，澳門人應該夠少接觸及烹用，為什麼？地理環境離我們比較還吧！2018年4月16日至6月30日，中國東北菜雲集澳門銀河，遠道從東北三省邀請十名廚藝大師親臨位於「澳門銀河」的群芳及巧麵館大顯身手，為熱愛美食的賓客精心炮製一系列正宗東北菜餚，締造滋味無窮的餐飲體驗。

正宗東北菜餚

首屈一指的亞洲美食首選地

「澳門銀河」綜合渡假城雲集超過120間餐飲食府，提供來自13個國家和18個地區，多達56個菜系的精緻國際及亞洲美食，進一步鞏固其亞洲美食首選地的地位。

「澳門銀河」有著多元化的各國美食，賓客可在此享受到由來自世界各地名廚所呈獻的美食之旅。這裡除了有嚴選、優質及獨特的食材外，還有限時推出的各式美饌，以及不同類型的美食主題推廣活動，必定能滿足各方的饕客。

現烤鹿肉串及羊肉串

群芳

賓客們即將可於「澳門銀河」的自助餐廳群芳，限時品嘗由東北精選食材炮製的滋味菜餚，其中包括鮑魚及海參等名貴食材。自助午餐價格為澳門幣250元*；自助晚餐為澳門幣448元*。

多位從東北三省遠道而來的大廚，包括任家常、唐文及戴書經，精心挑選地道優質食材，完美呈現滿載哈爾濱、長春和大連風味的東北菜餚。

其中多款特色東北菜式絕對不容錯過，包括現烤鹿肉串及羊肉串、哈爾濱肉腸盤、現蒸大連鮮鮑、燜海參木耳小米飯。

巧麵館 海洋島海參茄子伴面

巧麵館

與此同時，創立大連「品味居」的名廚于濤，將於「澳門銀河」的巧麵館坐鎮，呈獻最正宗的北方風味。早前于師傅更接受中國電視節目《舌尖上的大連》的訪問，介紹其餐廳的特色菜。

于師傅嚴選來自北方純淨無污染水域的優質食材，製作出呈現當地海洋風味的正宗佳餚。賓客只要親臨巧麵館，即可品嘗滿載百分百大連風味的地道美食。

巧麵館精心挑選產地優良兼品質一流的海鮮，出品別具一格的經典家鄉菜，當中包括來自黃渤海的海蜇、海洋島的海膽和海螺，以及渤海的海蝦等，讓賓客一嘗大連漁家傳統菜式。多款推介菜式包括海洋島海參茄子伴面、鮮味大連海膽水餃及酸蘿蔔海洋島炒螺片。

除了此次別具地道風味的東北菜餚，「澳門銀河」更同時匯聚環球餐飲食府，包括米芝蓮星級食府8½Otto e Mezzo BOMBANA及麗軒、經典粵菜館福臨門，以及澳門大倉酒店精選日本餐廳「山里」等，為賓客帶來別樹一幟的餐飲享受。

如欲獲取更多資訊或訂座，請致電+853 2888 0888。

巧麵館 味大連海膽水餃

* 另加收10%服務費