「法國五月美食節」為香港及澳門慶祝法國美饌及佳釀的年度美食盛宴，將於5月駕臨澳門巴黎人。澳門巴黎人的傳統法式料理餐廳「巴黎人法式餐廳」（Brasserie）將提供經典法國佳餚以慶祝是次美食節，並特別於2017年5月1至31日期間推出精心烹製的四道菜的「法國五月美食節」套餐並搭配特色香檳，價格由澳門幣388元*起。

今年活動將以這個醇酒產地最著名的出品——香檳為主題。「巴黎人法式餐廳」亦同時以特設「法國五月美食節」菜單，配以來自法國部分獨立酒莊的特色香檳，而食客可選擇杯裝或瓶裝香檳細細品味，享受最正宗的法式餐飲體驗。

該香檳菜單包括焗帶子配糖漬小洋蔥和小龍蝦醬、鴨肝兔肉凍派、水波蛋配蘆筍、法式雞胸肉配羊肚菌及白菜、鱸魚丸及波士頓龍蝦配香檳汁、特製香檳芝士拼盤以及草莓羅曼諾夫。而搭配這些精致可口菜式的有來自Bouchard Roses de Jeanne、Cote de Val-Vilaine 2014、Royer Blanc de Blancs Cuvee des Chevaliers、Grand Cru NV、Bedel Francoise、Dis、Vin Secret 2006及Taillet Rose 2012的醇釀香檳。

致力推廣法國酒文化及烹飪藝術，是次第九屆「法國五月美食節」共有120間餐廳、93間商鋪及56間進口商參與。另外，美食節期間更有由澳門法國文化協會、香港品酒師及調酒師培訓學院，連同香港葡萄酒教育中心攜手舉辦的12個香檳工作坊。

位於澳門巴黎人三樓的「巴黎人法式餐廳」為賓客提供法國最受歡迎的正宗風味美食，呈現歷時百年的完美菜餚。餐廳仿傚巴黎特有的傳統咖啡室之裝潢格調，讓食客感受地道法式用餐體驗。餐廳特色佳餚包括紅酒燴雞、牛肉布吉尼翁、白酒煮青口及黑椒牛柳等，亦設有一系列醇厚酒單，讓顧客能在此真正地joie de vivre（享受生活樂趣）。

預約請致電+853 8111 9200或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。更多關於巴黎人的最新資訊，請瀏覽www.ParisianMacao.com。