羊年將至，澳門喜來登金沙城中心酒店獨一無二的亞洲火鍋海鮮餐廳「鮮」將於農曆年廿八至年初七（2月16日至25日）新春期間推出獨創豪華海鮮火鍋盆菜—「盆滿砵滿火鍋盆菜」。同時，新春期間酒店將會舉行醒獅獻瑞並安排賀歲財神在各餐廳大派利是，部份更內藏總值超過澳門幣300,000元的餐飲禮劵，祝願大家新一年好運連連。

 盆滿砵滿火鍋盆菜

喜運盤菜

火鍋盆菜的嶄新概念靈感源於餐廳提倡鮮活真味的飲食哲學；餐廳行政副總廚Wee Chee Kiang選用上乘的波士頓龍蝦、日本刺身帶子、鮮鮑魚等十多款豪華海鮮材料，配以由精選的經典盆菜食材變奏而成的火鍋配料，如「大吉大利」的新鮮豬脷、「發財好市」的髮菜魚滑及鮮味蛹蠔等，極盡心思。

此外，傳統新春合家歡的「喜運盤菜」亦首次同步登場，包括多款名貴食材及春節美饌，如原隻南非鮑魚、關東遼參等，定能滿足愛好經典美饌饕客的味蕾。現代與傳統的兩種盆菜美學均為賓客帶來富貴吉祥好兆頭，絕對是舉家團圓或知己相聚，分享新春祝福與喜悅的不二之選。「盆滿砵滿火鍋盆菜」價格為澳門幣498元*。「喜運盤菜」價格為澳門幣628元*。查詢及訂座，請致電（853）8113 1200。