週二, 21 一月 2014 09:08

銀河給你“盆滿缽滿”的馬年

 作者為  Justina
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盆菜是中國歷史悠久的傳統,每逢喜慶節日,如新居入伙、祠堂開光或新年時,一些村民都會吃起盆菜,務求新一年的好意頭,而過往的鄉村盆菜以雞、鴨、、豬肉、海味、河鮮各時令時蔬聚於盆成菜,但今年,澳門銀河酒店三間餐廳將打破傳統,用最頂級的食材,為大家開啟好意頭的馬年,一馬當先,給大家最旺的啟始,就等我為大家逐個介紹吧!


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首先,是金悅軒的骨膠原滿滿的盆菜,如果家中女士居多,金悅軒的盆菜就萬勿錯過了,內裡盡是女生最愛的養顏補品,如南非鮑魚,遼參和花膠,骨膠原極其豐富,女士們還需要考慮嗎?除豐富的健康材料外,做法也非常特別,如當中特別的配搭-遼參加魚肉,加強彈牙口感,魚肉又不會散落在汁裡浪費掉,再加上特別配制的汁料浸入每一個材料裡,簡直是彈牙又美味多汁。



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其次,是丹桂軒的聚寶南瓜盆菜,一個有故事的盆菜,一個愛心滿滿的盆菜!丹桂軒的同樣有鮑魚和海參,但如大家所看的,他的特別之處在於南瓜,南瓜選了中國江西盛產的南瓜,據廚師講,他去了當地行善時,看到農民們都不太富裕,又見種了這麼多南瓜,於是就一口氣訂了幾百個的新鮮南瓜,後來靈光一閃就想到了這個特別的南瓜盆菜配塔,南瓜肉的甜味導入了美味的肉汁,味道簡直一試難忘,而肉裡滲透了南瓜的絲絲甜味,甜而不膩,一個從善事開始的盆菜,吃了呢個愛心盆菜,擁有一個窩心的馬年。



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最後,就是群芳以清淡為主的八寶海鮮盆菜,如果家有老人,不喜歡吃太濃的味道,群芳的這盆就適合不過了,同樣是用特制的肉汁,但味道會稍為淡些,適合不愛濃味的朋友,而且因為他的材料大小較細,所以裡面放的材料也相對較多,也是個很化算的選擇。


看了三個介紹後,大家選定了你的開運盆菜了嗎?選定了就事不宜遲了,群芳餐廳的八寳海鮮盆菜將於2014年1月28日至2月13日自助午餐及晚餐時段提供,分別為澳門幣238元及438元;金悅軒的盆菜可供5位或10為享用,分別為澳門幣1,588及2,888;丹桂軒的至尊海味南瓜盆菜可以每位澳門幣488訂製,最少4位食客享用。


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由即日起至3月31日期間,各類特色菜單包括來自渡假城三間奢華酒店的春茗套餐,以10至12人為一席的價格由澳門幣6688元起,由於準備一個盆菜需要三天的時間,所以客人要提前預訂,如當場叫要等45分鐘至一小時左右,離新年還有一星期左右,快點預訂你們的超級新年開運餐吧!

上次修改於 週三, 22 一月 2014 09:59
Justina

Justina

我喜歡笑,因為笑能使心更寬敞,所以我喜歡周圍去,就如happymacao一樣。

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