週日, 31 十二月 2017 08:09

麵麵俱全 百福小廚

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源於25年歷史的「百福麵家」的「百福小廚」麵家插旗氹仔花城,「麵麵」俱全也!麵依然彈牙,牛腩依然牛氣衝天。麵係自家製全蛋麵,湯底亦係自家熬製,新鮮牛肉及牛骨先熬成牛湯,再用牛湯烹煮牛腩,牛腩點會差呢?據介紹牛湯熬足6粒鐘的。

 

 

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潮式牛腩麵



 

潮州牛肉聞名全宇宙,「百福小廚」的潮式牛腩,經典潮牛味道。濃鮮俱備,潮式作料及加上秘製自家生曬磨豉醬汁,細味牛香令人甘願放棄自身腰腩吃個不亦樂乎。「百福小廚」除了牛,還有皮薄餡靚金魚尾鮮蝦雲吞,及雞嫩飯香的海南雞飯。而雲吞餡的鮮蝦選用海虎蝦和豬赤肉加上大地魚乾粉,湯底是用大地魚豬筒骨熬製。海南雞精選肉質鮮嫩的雞,雞蘸上用雞湯雞油及薑蓉而製的佐料,齒頰留香。

 

 

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皮薄餡靚金魚尾鮮蝦雲吞



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百福海南雞飯

 

 

 

還有還有,貨量不多的牛坑腩,潮式牛雜,崩沙腩,原汁牛腩,亦係不可錯過的牛!炸醬麵配上那碗鮮味撲鼻的大地魚湯,是不錯的選擇。其他麵食還有鮮蝦水餃麵,薑蔥蝦子撈麵,南乳豬手等。

 


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潮式牛雜



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                 薑蔥蝦子撈麵


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                       炸醬麵

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原汁牛腩

 

 

 

「百福小廚」氹仔花城店,地址:氹仔埃武拉街 290 號新花城商鋪地下 C (氹仔花城公園側),電話:2885 5171,營業時間:07:30-21:30。

 

 

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南乳豬手



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鮮蝦水餃麵

 

 

上次修改於 週四, 04 一月 2018 20:51
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