春夏秋冬都是吃火鍋時，特別寒冬圍爐享美味，身心滿足暖心又暖胃。澳門御蓮宮精選火鍋一年四季應市，春天養生，夏天排毒，秋天滋味， 冬天滋補，小編將御蓮宮精選火鍋套餐定位為精緻，睇得吃得打卡更加得，特色湯底有5款選擇，僅$48 一鍋，最為推介藥膳濃雞湯底及四川麻辣湯，其他還有冬瓜玉米咸骨湯底、胡椒豬骨玉米湯底及芫茜皮蛋湯底。而蘸料有12款咁多，XO醬，芝麻醬，燒椒醬，沙茶醬，潮州辣椒油，桂林辣椒醬，菜脯辣醬、麻油，炸蒜茸，泰椒，生蒜茸，青紅椒圈，芫茜，蔥花，任君混調。

海鮮套餐 和澳洲肥羊片雪花肥牛

芫茜皮蛋湯底 和 四川麻辣湯

御蓮宮裝潢古典，喜慶的紅為主調加上金黃，配上蓮花散會濃濃中國味，除了堂座還有包廂。火鍋套餐分ABC餐，精緻吸睛味美，加拿大龍蝦套餐A $988，老虎斑套餐B及C $1688 ，走輕奢華風，用料講求，看得見的心意！

菜蔬

特色火鍋不僅有套餐，另有四大類食材，海上鮮有東星斑、澳洲龍蝦、金邊方利、象拔蚌、肉蟹、聖子皇、大連鮮鮑、美國蠔等；肉類有澳洲肥羊片及肥牛片、澳洲M5、M9和牛、西班牙黑豚肉、走地雞、手打肉串、家制雲吞等；菜蔬類有唐生菜、娃娃菜、玉米、淮山、枝竹、鮮什菌、山水豆腐等；粉麵類有雞蛋生麵、日本芋絲、沙河粉、日式烏冬。