週四, 05 十二月 2013 15:30

大倉別緻點心賀聖誕

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誰說聖誕節一定要吃聖誕大餐?長輩始終都比較喜歡傳統中式飲茶。踏入12月,大倉酒店蓮花廳特別推出聖誕新年點心推廣,趁今個月節慶假期特別多,又係時候一家人齊齊整整飲餐茶,共渡佳節。


行政總廚錢師傅特別為今次推廣設計出多款造型別緻的點心,包括賣相得意可愛的Q嘜豬仔包、豆茸南瓜仔、太極鴛鴦餃,亦有極富意象的雪嶺黃金蝦球、西湖蓮舫等。

 

 

Q嘜豬仔包:豬仔造型十分可愛趣緻,小朋友實鍾意,其實這是奶皇包,夠晒驚喜

 

 


豆茸南瓜仔:鮮色賣相吸引,南瓜茸外皮包著豆沙餡,吃起來甜甜軟軟

 



太極鴛鴦餃:表層的蟹籽分別以芝麻醬和蛋白打造成黑白雙色,下層是爽口彈牙的蝦餃

 

 


雪嶺黃金蝦球:混和了沙律醬的蝦球,加上茄子配搭南瓜汁,一道點心,雙重口味

 

 


西湖蓮舫:造型模擬中式花艇,充滿意象,食材包括鮑魚、花膠和金華火腿,是十分矜貴的菜式

 



川汁牛柳條:秘製川汁以豆瓣醬等八道材料製成,酸酸甜甜,牛柳順滑可口,吃起來十分開胃



點心於中午11時至下午2時半供應,訂座電話8883 5099

上次修改於 週四, 05 十二月 2013 15:39
小記=p

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