週一, 27 八月 2012 12:02

這樣做菜，營養最高點！

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想要吃得健康，食材新鮮只是第一步，如何『正確料理』也是重點。但有些撇步會影響食物的營養，卻不見得人人皆知１０個Tips一起學：


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● 1.善用鐵鍋；

● 2.大蒜慢下鍋，更能防癌；
● 3.花椰菜，水煮不如微波；
● 4.要抗癌，紅蘿蔔先煮再切；
● 5.番茄煮熟，更護心；
● 6.要好鈣，加點檸檬汁；
● 7.別急著削皮；
● 8.花生膜預防胃出血；
● 9.冬瓜皮、西瓜皮利尿消炎；
● 10.快速炒肉絲比燉肉多保留維生素。

來源﹕YohoPower

上次修改於 週二, 28 八月 2012 11:00
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