繼「澳門是塊寶」當過旅客的滋味，更感謝大家的閱讀支持。這次帯大家在澳門，感受泰國風味。是位於筷子基的“志記泰式美食＂。

泰式豬頸肉

　　泰國菜中，泰式豬頸肉是我必點菜式。不知道為甚麼，只是多了泰式兩個字，美味程度就變得不一樣，令我情不自禁地愛上。特別蘸上配汁後，簡直可以給予五顆星，當之無愧。大家去吃泰國菜時，不妨嘗試一下。

生菜包

　　這是泰國菜較為著名的一款小菜，有三種肉碎可以選擇，而我通常會選擇豬肉。不是人人都可以接受到菜沒有煮過就直接吃的食法，我也不例外。但是這道菜，可能因為肉碎帶有小小辣意，吃上口，會讓你忘記菜是生的。或許從此也改掉了不吃生的菜的習慣。

泰式炒蜆

　　說到炒蜆，是不是會自然地想到中菜的“炒花甲＂呢？其實兩款菜式完全沒有交集。嘗試過後，無論是口感還是辣的程度也有很大差別。這個較辣一點和蜆肉較為軟身，易咀嚼。喜歡吃辣的朋友，不容錯過哦！冬天還可以暖身。

椰青

　　提到泰國，怎少得“椰青＂？它是泰國布吉島的名食，字面理解也就是“年青的椰子＂，所以相對它的椰肉也會較為嫩口，無論是當作甜品、燉湯、甚至就這樣喝，也是一流之選。

　　「惻隱之心，人皆有之」提到泰國，相信大家都不期然地想到近日當地發生水災。也希望泰國可以堅強地撐過這一難關，把屬於它獨有的飲食文化一直延續下去。