週三, 09 十一月 2011 10:12

暹邏小館特色泰餐

 作者為  安祖利
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氹仔食肆越開越多,種類也多樣。某天中午,我們心血來潮想品嚐一下泰國美食,於是選了暹邏小館。小館位處花城地段,位置適中,適合鄰近地區的上班一族。店內陳設整齊,環境簇新,我們選了店內午市推介的套餐菜單,很值得一試。

 

海南雞飯有兩款,有淨餸的或碟頭飯的,午市套餐的當然是跟飯這款,我便選了它,海南雞飯份外惹味,喝上一口配送清湯,一解喉嚨之乾涸。把雞肉蘸上泰式辣醬,辣是不見得,但那味道倒卻能引起食慾,頓時開胃起來。再配上隨套餐而來的泰式凍奶茶,一下冰涼感覺既甜且涼快,不知何解,很有吃涼粉的感覺。


泰式蝦醬炒飯

海南雞飯

 

除這款海南雞飯外,泰式蝦醬炒飯更惹人增加食慾感覺。濃濃的炒飯味道,伴上臘腸肉片,越吃越開胃。其他的食物,如醃海鮮及綠咖哩,辣得來感覺很爽又美味,醃海鮮以魷魚為主食,而綠咖哩整碗鮮明綠色,肉及菜都被惹上綠咖哩味,認真特別。


蝦餅 搭拋菜豬肉

綠咖哩

 

如不嗜辣的,可嘗試一下蝦餅,因賣相特別,以長條型碟身盛上,多塊蝦餅可讓你與朋友一同分享美食。而搭拋菜豬肉則以生菜包著肉碎粒品嚐,咀嚼中透出生菜的爽口和咬肉碎的嚼勁。


鴨湯粉

醃海鮮

 

鴨湯粉也是很多人欣賞的,也是餐館推介的菜色之一,片片鴨肉在湯粉中已吸收精華,所以鴨肉味道顯得特別,在小館門外也有菜單推介鴨湯粉,特別吸引食客光顧。相信在氹仔花城一帶,已有很多食客曾光臨暹邏小館了。

 

 

地址:花城區太子花城第二座地下L舖

電話:+853 2884 1988

上次修改於 週三, 09 十一月 2011 10:56
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安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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