自從青洲木屋區被清拆以後，灶記便成了青洲碩果僅存的鐵皮屋食店，除了鐵皮屋頂外，矮枱矮櫈仔亦是這裡的特色，別具地道市井的風味，常吸引不少人到此懷緬一番。



甫進內，便感受到一股好強o既氣──鑊氣！灶記主要提供麵食和麵包類，當中又以炒粉麵最多人叫，即叫即炒，鑊氣十足。

筆者叫了個三絲炒米，熱騰騰的炒米，香而不膩，有火腿、蛋絲、肉絲、芽菜、青椒絲、洋葱絲等伴著一起炒，用料十分豐富，爽口的芽菜倍添口感。


三絲炒米用料十足


炒米連奶茶結帳要三十多元，在這區來說是不便宜了，不過過來這裡，無非也是想食風味。想起不知灶記將來會不會被清拆，這買少見少的風味，便變得無價。


灶記的矮枱矮櫈仔令人覺得有種回到小時候的感覺