海傍數星星，燭光下歎晚餐，多浪漫！萊斯酒店怡景餐廳，於二月十四日當晚，由新上任的行政總廚Martinho Moniz精心設計以戀愛季節為主題的「海傍星空燭光晚宴」，晚宴更奉送法國香檳兩杯及免費情人節「這一刻‧愛吧」活動攝影券，讓愛侶們於這個戀愛季節添加甜蜜回憶。

前菜是三文魚配魚子醬，油脂香濃的三文魚與矜貴的魚子醬兩者互相融合，再搭配細滑牛油果醬清新味蕾；頭盤的鮮甜大西洋蟹肉及生蠔，再伴以由海鮮高湯烹煮中加入的玫瑰所冷凍成芬芳馥郁的玫瑰果凍，營造出富有層次的甜味新鮮感。

主菜選擇是法國藍龍燴火箭米，鮮味爽口的啖啖新鮮龍蝦肉及味道濃郁的燴飯，齒頰留香，令人回味；另一道主菜選擇是香燒法國鵪鶉，肉質鮮嫩的鵪鶉肉味既濃且帶點菓仁香，搭配酒香蘑菇，無論是口感及味道都豐富無比。最後一道甜品，紅莓果凍配香草奶凍及雪糕，甜中微酸，像愛情一樣甜入心頭但絕不膩口。

萊斯酒店怡景餐廳－情人節海傍星空燭光晚宴2016年2月14日供應時間: 18:30 - 23:30，價格:MOP1,314 + (兩位用)，訂座電話:  (853) 8295 6583。