週五, 15 四月 2022 00:27

燊哥冰室新餐單

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澳門葡京人燊哥冰室全新餐單,在原有冰室美食基礎上提供更多傳統滋味。在外國飲食文化影響下,六、七十年代開始流行茶餐廳西餐,不少冰室都推出融入粵菜烹調技巧的西式餐點,燊哥冰室現重現當年味道,復刻滋味。



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史丹利鐵板雜扒


於六、七十年代流行一時的西式平民鐵板餐,把醬汁倒在灼熱的史丹利鐵板雜扒上,香味四溢。




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焗三重芝士豬扒飯


鬆軟香脆的炸豬扒鋪滿香濃的車打芝士、馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士,配上酸甜惹味的蕃茄,及粒粒分明的炒飯,令人回味無窮。




焗梳乎厘


西式經典甜品梳乎厘,以簡單的材料配合精湛的技藝烹調,清香不膩且富濃郁蛋香,成就冰室甜蜜滋味。




招牌炒飯


以鮮味蟹子、瑤柱及帶子,加入香滑蛋白,最後灑上炸過的瑤柱絲,炒出口感豐富的招牌味道。




鮑魚鴿片雞片飯


延續傳統,在原鮑魚鴿片飯上再加上雞片,以 28天大的鮮嫩乳鴿肉、彈牙鮮味鮑魚再加上油香雞肉點綴,配合口感分明的炒飯,傳統的創新配搭,滋味更勝從前。

上次修改於 週五, 15 四月 2022 13:05
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