澳門金沙度假區旗下四間餐廳包括「皇雀印度餐廳」、「巴黎軒」、「御蓮宮」及「紫逸軒」分別推出全新黑珍珠品嚐套餐，以慶祝近期榮獲美團點評「2020黑珍珠餐廳指南」之鑽級評價的認可。

黑珍珠品嚐套餐由即日起至12月31日期間供應，賓客若想品嚐獲得鑽級評價認可的佳餚，請立即預訂。

澳門威尼斯人^®

米芝蓮星級餐廳「皇雀印度餐廳」於「2020黑珍珠餐廳指南」中再次獲得二鑽餐廳之認可，並推出五味俱全的品味菜單，精選菜式包括皇雀天多尼烤鱈魚、石榴鷄肉及羊架拼盤、有機鷄胸開心果仁、藍龍蝦椰香米綫；以及由餐廳高級主廚Justin Paul精心設計的特色甜品「黃金約會」。該甜品將干邑白蘭地及芒果慕斯完美搭配，並製作成紅寶石朱古力。此套餐每位價格為澳門幣688*元。

預訂請致電+853 8118 9696或電郵至goldenpeacock. 這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看 。

澳門巴黎人

「巴黎軒」於「2020黑珍珠餐廳指南」頒獎盛典中再度獲得二鑽餐廳之殊榮。這間融合法國元素的中式餐廳位於澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓，並為賓客提供與別不同的餐飲體驗。是次推出的菜式包括有機澳洲菠菜苗蟹肉百香鱘子醬、巴黎軒黑金蜜汁叉燒、茴香山楂鵝肝凍法國吉拉多生蠔、金綫連紅菇花膠鹿筋燉連城鴨、清酒海膽燒汁鹿兒島A5雪花牛肉，以及川味鱈魚法國藍龍蝦；套餐價格每位澳門幣1,688*元。

預訂請致電+853 8111 9210或電郵至lachine.reservation@sands.com.mo。

「御蓮宮」於今年首度獲得一鑽餐廳之認可，提供令人垂延的精選美饌佳餚，黑珍珠菜單包括意大利黑魚籽鹵水鵝肝凍乳豬件伴松板卷、冰鎮香辣斑馬富貴蝦配溫室蕃茄冰菜沙律、武夷山紅菌螺頭花膠燉山瑞裙湯、黑松露菌百花釀羊肚菌燴遼參、香煎A5鹿兒島和牛配鮮舞茸菌燜牛肋肉，以及北海道帶子手工一口麵配香煎帶子濃蝦湯等，套餐價格為每位澳門幣1,288*元。

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澳門四季酒店

再度榮獲一鑽評價認可的「紫逸軒」亦推出全新黑珍珠菜單，菜單採用多種高級食材烹製而成，包括XO醬拌關東遼參、紫逸軒金裝拼盤（龍帶玉梨香、金箔片皮乳豬件、蜜汁叉燒皇）、海底椰川貝燉水鴨、玉簪金腿龍蝦卷、翡翠百花釀竹笙伴5頭南非鮑魚等，套餐價格為每位澳門幣1,980*元。

預訂請致電+853 2881 8818或電郵至F&BReservations.Mac@fourseasons.com。

以「精選中國味蕾、探尋美味餐廳」為宗旨的「黑珍珠餐廳指南」，今年遴選了309間鑽級餐廳，並覆蓋了全球27座城市，當中有15間為澳門餐廳。

「黑珍珠餐廳指南」匯聚了烹飪名師、知名美食家、美食研究者和美食文化傳播者等組成專業的評審委員會，首次提出了基於中國味蕾的美食評判標準，對餐廳進行專業且系統化的品鑑及評審。