進灃管理有限公司旗下所擁有的中式潮菜食府—「百樂潮州」丶「滿樂潮州」丶「百樂小館」及「滿樂中菜」，由即日起至2020年2月9日期間，同步推出農曆新年的盛宴菜單；伴隨呈獻的還有傳統盆菜丶賀年糕點丶「富貴鮑魚月」推廣及有機中國茶葉禮盒，既照顧希望與親朋好友聚首一堂，以盛宴美饌迎接新春的賓客，亦體貼到欲以得體禮品作新春送禮的顧客需要，旨在為大家全方位打造非凡中式節慶體驗。

「百樂潮州」擁有53年歷史，在潮州美食界中贏盡口碑；其分店位於銅鑼灣時代廣場及尖沙咀圓方，將為今個新春推出三款團圓主題菜單，讓賓客可按個人口味需求，細選滋味盛宴。共十道菜的主題菜單，分別可選六人菜單（定價為港幣3,280元至港幣6,680元）或十二人菜單（定價為港幣6,480元至港幣12,880元）。

菜單包羅多款經典節慶潮菜，包括地道的「滷水鵝肉拼盆」丶宴會必備的「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」及行政總廚私心推薦的「骨香煎封鯧魚片」等。

而位於尖沙咀心臟地帶美麗華廣場的「百樂小館」及位於東涌東薈城的「滿樂潮州」亦會共同呈獻兩款十道菜傳統菜單，同樣可選六人菜單（定價為港幣2,480元至港幣3,280元）或十二人菜單（定價為港幣4,880元至港幣6,480元）。推介菜式有寓意滿滿的「翡翠好市瑤柱甫」丶「脆皮炸子雞」及「金粒龍鬚發財卷」等。

另位於尖沙咀戲曲中心的「滿樂中菜」則設計出三款十道菜式的節慶菜單，菜單上備齊各款中式美食，選擇不乏潮菜經典之一的「潮式凍長腳蟹」丶廣東燒味「玫瑰豉油嘉美雞」及矜貴的「六頭蠔皇鮑魚炆鵝掌」等。菜單可供六人（定價為港幣3,280元至港幣6,680元）或十二人（定價為港幣6,480元至港幣12,880元）享用。

除盛宴菜單，集團更推出兩款精緻盆菜，以寓意好彩頭的頂級食材炮製，適合與大夥兒一同分享並以美食帶來祝福；當中選擇有「豪華海鮮盆菜」（港幣2,480元，六位用）及「經典風味盆菜」（港幣1,380元，六位用），以迎合不同饕客喜好。

品牌為庚子年準備的賀年糕點亦是顧客不容錯過的滋味；傳統糕點取其諧音，有步步高升及財富上升的寓意，素來於新春期間大受歡迎。進灃管理公司的行攻總廚許美德先生，更特意從他的家鄉潮州帶來秘製食譜，加上點點廣東風味，呈獻一系列令人垂涎的糕點。

當中真材實料的「蘿蔔糕」（港幣198元）及香甜軟腍的「年糕」（港幣198元），是每年農曆新年的應節佳品。顧客可選購配備蘿蔔糕及年糕的「孖寶糕」禮盒（港幣338元），或送禮大方的「金裝賀年禮盒」（港幣538元）——集齊品牌最具代表性的熱賣產品，包括年糕、蘿蔔糕、棗皇糕、上等有機茶葉及潮式醬料。要講究寓意心思，顧客亦可提前預訂「錦鯉魚形年糕」（港幣468元），祝福親朋好友年年有餘。

集團同時推出「富貴鮑魚月」推廣活動，讓賓客可以五折優惠價丶即港幣100元，享用「六頭蠔皇鮑魚伴菜遠」，每天限量供應100份，將臨近歲晚的祝福喜悅與眾同享。賓客更可另加港幣50元升級加配鵝掌，或另加港幣120元加配海參。

與此同時，品牌亦照顧到顧客新春送禮的需要，推出送禮自用兩得宜的「罐裝鮑魚」（港幣988元）；總廚許美德先生更為此罐裝鮑魚，較早前親身到訪墨西哥當地的農場，確保採購所得的鮑魚均品質上乘。

精選送禮選擇另有「有機中國茶葉禮盒」（售價待定），旨在以上等茶葉與顧客分享茗茶之道，洗滌及滋養身心靈。此禮盒包羅六款精挑的有機種植中國茶葉，包括來自福建的「濃香鐵觀音」及「牡丹白茶」丶廣西的「紅螺茶」（中國紅茶）及「碧螺春」（中國綠茶）丶浙江的「優質胎菊」及雲南的「陳年普洱茶」。

如欲預訂以上各式盆菜丶新春賀年糕點丶「富貴鮑魚月」推廣活動及「有機中國茶葉禮盒」敬請親臨進灃管理公司旗下各食府：位於銅鑼灣時代廣場和尖沙咀圓方的「百樂潮州」，位於東涌東薈城的「滿樂潮州」丶位於美麗華廣場的「百樂小館」及位於尖沙咀戲曲中心的「滿樂中菜」。