澳門JW萬豪酒店為冬日增添無窮暖意！今年11月，遠道由重慶JW萬豪酒店而來的主廚雷剛師傅為賓客帶來地道重慶風味。雷師傅設計的三款餐單，包括香味濃郁的地道熱盤、冷盤和傳統火鍋菜餚。萬豪中菜廳的重慶正宗美食於2018年11月22日起限時供應—饗客們不能錯過。
大廚雷剛師傅畢業於中國國家烹飪學校，並獲得了榮譽稱號及中國烹飪大師的提名，亦曾招待過中國國家主席。雷師傅精通傳統和創新的 烹飪方法，為重慶名廚協會中備受尊敬的成員，擁有23年重慶火鍋 和川菜的烹調經驗。
推廣期間，賓客可以在澳門JW萬豪酒店品嚐到令人垂涎的重慶烹飪傳統，每道誘人的菜餚都帶有乾辣椒和刺激的四川花椒，與大量黑醋 、自然發酵大豆、生薑和花生完全磨合，帶給賓客視覺、 味覺和嗅覺的衝擊。
萬豪中菜廳是精緻和優雅高級中式菜餚的代表，為賓客們提供時尚舒適的用餐環境，展開由雷師傅精心炮製的重慶正宗美食之旅。
熱盤餐單突顯了重慶辛辣刺激的特點，餐單包括鮮嫩多汁的重慶辣子雞、麻婆豆腐和令人上癮的農家小炒肉。另外雷師傅更炮製一系列惹味的冷盤供賓客細嚐，包括香辣十足的水煮牛肉及牛雜以及清爽的蒜泥青瓜等。
想完全體驗傳統重慶風味，餐單上不可能欠缺享有盛譽的重慶火鍋。一次過盡情享用新鮮食材，包括香菇、魷魚和鰻魚—以四川豆瓣醬、八角和乾青辣椒混合調製而成的湯汁中浸泡。想增加誘人的辛辣刺激口感，可加入紅辣椒醬等醬料。麻辣愛好者不可錯過這滋味無窮的用餐體驗。
今個冬天親臨萬豪中菜廳，體驗正宗的重慶美食。如需預訂，請致電+853 8886 6228或發送電子郵件至mhrs.mfmjw.mgr.
