新橋一帶舊區，除有舊樓被拆成空置地盤等破落一面外，亦有新建成頗有另類特色的店舖，就在渡船街，竟有一處飲茶之地。一提起飲茶，腦中必然浮起酒樓等位場面，但朋友說不是這種歎茶。我一時回憶起典當博物館樓上金庸圖書館前的品茗，不會是它吧，一時感觸起來，因已沒有了。

到得此店，抬頭一看「汴京」，原來是一間茶道館。果真來到了，還要遵從規矩──脫鞋，但必須穿著襪子，如沒有襪，可在此館子購買。何以脫鞋？脫鞋之需，就是按傳統風俗跪坐品茗，其實也不強求跪了，或蹲，或平放雙腿而坐，只要坐得舒服就行，坐久，也得換換姿勢吧，酸痛死了！

                                                 京都玄米茶

據店中介紹，MENU上有兩款日式茶，另有新到的玄米茶未寫於MENU上，而中式茶葉種類則較多，於是我選了「八女星野抹茶」這日式茶，朋友選了煎茶和玄米茶，至於中茶我們則選了「白牡丹」，還有兩款小點：櫻餅一份兩小件，另一種新出品的甜食叫「秋葉菓子」，我們點了兩份。

我們也料不到這茶道館已闖出名堂，那天特別人多，而且還有香港遊客早已預訂前來，經店員指引下，一行十多人便上了樓上雅聚。不過據店員稱，茶客多寡沒固定的，有時只兩桌人客，今次較人多也是少見。

櫻花糯米餅

秋葉菓子

不同茶，有不同的飲法和禮儀。那款「八女星野抹茶」配備一個茶碗，供一人飲用，店員向我們示範如何扶持茶碗，和攪拌粉狀茶葉，很耐心地教導我們茶道常識，到得我雙手捧碗時，終可一試這款略帶苦澀的綠茶之味。

白牡丹屬中式茶，可供多人飲用，斟出時眾人皆覺淡淡茶香，桌上糕點已到以供淺嚐，不致空腹。我尤愛櫻餅，它是「櫻花糯米餅」的簡稱，雖然太甜，所幸細細粒，不會飽膩，茶館所贈送的茶凍也很可口。再望門外，車水馬龍，頓感身處的茶館成另一個世界，尤其端坐時所看的周遭陳設與外界更成強烈對比。

八女星野抹茶

贈送的茶凍很美味

這樣，我們便以清茶閒聚的方式度過了一個下午。結帳時，我們發現收據上的結語也頗富心思，節錄如下：「人生沒有如果，只有後果和結果。過去的不會再回來，也無法……」內容主要述說時光不會倒流，學習放下和學會簡單，生活就會幸福。

各位，共勉之。