週一, 14 十一月 2011 10:22

均衡飲食可減糖尿併發症

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糖尿病是一種慢性疾病,引起的併發症可以是很可怕和嚴重,對患者及其家人帶來一定的困擾。糖尿病患者為了自己和家人着想,須建立健康的生活模式、配合均衡飲食,還有適當而持之以恆的運動。


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長期過高的血糖水平能嚴重損壞血管和神經,令體內器官受損,導致失明、腎臟功能衰竭和神經病變。此外,糖尿病與高血壓及高血脂時常共同存在,令血管閉塞,引致中風、心臟病及腳部血液循環不良,嚴重者甚至導致截肢。只要把血糖、血壓和血脂長期控制於理想水平,可減少這些嚴重的併發症。


不少糖尿病患者對飲食治療,俗稱“戒口”,都存有誤解,有些過份抑制飲食,導致熱量攝取不足,缺乏營養,而令體質變差。有些則抱着放任及忽視態度,暴飲暴食;而有部分患者以為“不可吃甜”,因此日常飲食往往為患者帶來困擾。事實上,糖尿病患者沒有完全不能吃的食物,若飲食控制不宜,容易引致血糖過高或過低,誘發急性糖尿病併發症。如糖尿病長期控制不當,可引發慢性糖尿病併發症。

    

糖尿病患者應注意均衡營養,並了解食物的營養價值,從而挑選合適食品和留意食用份量,這樣便可吃得健康又放心。醫生建議患者注意飲食定時定量;烹調宜清淡,可選擇蒸、炆和焗;每天喝六至八杯開水、或不含糖份或低糖的飲品,如清茶和清湯;避免高糖份、高鹽份和高脂肪的食物。即是少吃脂肪、油及糖類的食物;吃適量奶酸乳品及芝士類;吃多些蔬果和瓜類等。


資料來源﹕ 澳門日報

圖片來源﹕ 網      絡 

上次修改於 週一, 14 十一月 2011 10:46

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