週一, 14 三月 2011 00:00

灶記鐵皮屋風味

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自從青洲木屋區被清拆以後,灶記便成了青洲碩果僅存的鐵皮屋食店,除了鐵皮屋頂外,矮枱矮櫈仔亦是這裡的特色,別具地道市井的風味,常吸引不少人到此懷緬一番。



甫進內,便感受到一股好強o既氣──鑊氣!灶記主要提供麵食和麵包類,當中又以炒粉麵最多人叫,即叫即炒,鑊氣十足。

筆者叫了個三絲炒米,熱騰騰的炒米,香而不膩,有火腿、蛋絲、肉絲、芽菜、青椒絲、洋葱絲等伴著一起炒,用料十分豐富,爽口的芽菜倍添口感。


三絲炒米用料十足


炒米連奶茶結帳要三十多元,在這區來說是不便宜了,不過過來這裡,無非也是想食風味。想起不知灶記將來會不會被清拆,這買少見少的風味,便變得無價。


灶記的矮枱矮櫈仔令人覺得有種回到小時候的感覺

 

上次修改於 週四, 25 八月 2011 12:58
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