週三, 17 二月 2016 05:50

Padre 精致美食

 作者為  安祖利
評分此項目
(0 投票)

 

沿著慈幼中學信步而行,就在下環高樓街與西坑街交界位置,你會發現一個櫥窗,隔著玻璃窗,你會很清楚見到內裡廚房運作,這著實吸引了我們興趣。過對面街再回頭一看,舖位很大,原來店名叫「Padre」,還附有小三輪車圖案,好可愛的商標。


2016021309 2016021304_copy

 

Padre羊皮卷式的餐牌


 

2016021303

見到這般環境,當然要歎番杯咖啡,更感恩的是我們點選的泡沫咖啡和朱古力咖啡還有拉花圖案,而且很美觀,味道又香濃嫩滑。當我們拿著很有古舊地圖FEEL的餐牌時,著實研究了很久想吃什麼,因為看著這份像羊皮卷的MENU,一些很有新意感的食品名稱已令我們花多眼亂,擾攘過後才離座結帳,因為是先付帳後才等食物的,回座後便期待食物的到來。

 

 

如果想歎果茶,藍莓果茶可以考慮,尤其對於不想喝咖啡的,皆因餐牌內註明這款茶不含咖啡因,藍莓又利於眼睛,可不妨一試。茶壺和茶杯設計又可對疊,雖然也見過某些咖啡館也有用過這類茶具,但始終屬少見,飲用時可多加留意,茶具的蜂鳥圖案我也很喜歡。如想飲用凍飲,可選青瓜檸檬特飲,青瓜多見於美容,用於檸檬特飲上的裝飾,較為少見。



2016021308

 

『醉』薯薄餅


2016021306

 

軟殼蟹酒香甜麵包



看過MENU,我較為好奇的是「『醉』薯薄餅」,雖明知是綽頭,但也心想一試,食材有薯仔、焦糖洋葱、煙水牛芝士和百里香,全部材料融滙在薄餅上,享受這暖暖的脆與香。



另一類較具特色的是「軟殼蟹酒香甜麵包」,軟殼蟹通常在吃日餐時可能會吃到,但今次就如漢堡包般夾著來吃還是首次,鬆脆的原隻軟殼蟹,蘸上那橙色的醬汁,原來有點辣,但很豐富味蕾,MENU上所指的秘製醬汁應是這點點橙色,還有那自家製的威士忌甜麵包,鬆軟不韌,像三文治般享用令味道很有層次。



白酒煮蜆是個很美味的菜式,驟眼所見,已有很多隻蜆,加上白酒煮香的味道,令我們食指大動,不一刻蜆肉已所剩無幾。



2016021301

 

白酒煮蜆



2106021307

 

意式大兜亂


 

最令我們感到意外的是那「意式大兜亂」,因為見到一堆三角形之物,其實這是店裡自製的玉米片,按MENU的資料,還有藍莓蛋白酥、草莓碎、陳年葡萄醋和自製的開心果雪糕,再對照食品名稱,又幾funny。所以閒談間,咬著玉米片,吃著士多啤梨碎,再一啖雪糕,又幾得意;其實在閒談間,我們才發現這兒的意粉是自家製的,我們暗叫可惜沒試,「不過總有下次的。」當我們離開後在門外櫥窗往內看時心裡說。

上次修改於 週四, 18 二月 2016 09:13
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

andrewleifood.blogspot.com/
E-mail:
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護,您需要啟用 Java Script 才能觀看

Social Profiles

Facebook 網絡動向