澳門有不少隱藏於平民區裡的美食，這些食店靠街坊口耳相傳，贏盡口碑。今次我們在朋友的介紹下，找到位於筷子基的雄興軒美食。
雄興軒美食開業至今八年，原來它的總店是位於祐漢的雄興咖啡室，已開了27年之久，而在連勝馬路的第二分店亦已開了15年，均以做街坊生意為主，各有捧場客。除了街坊生意外，亦有不少人在中午時份專程駕車來吃午飯，各階層的客人也有，甚至遠在威尼斯人工作的，亦有致電來叫外賣。
乍看之下似是一般的咖啡室，然而其食物出品卻是非一般的美味，首推這裡的瑤柱撈麵和鮮辣雞湯瀨粉，兩款美食均是真材實料，且價格大眾化，深受客人歡迎。
瑤柱撈麵：一粒粒的瑤柱在撈麵上清晰可見，瑤柱是秘製的，採用「青島貝」，是較貴的貨色，甚有嚼頭，加上秘製醬汁撈麵，十分滋味。
鮮辣雞湯瀨粉：採用新鮮雞熬湯，入口雞味甚濃，瀨粉爽滑，加上薑作配料，帶來與別不同的味覺感受。
特製雞腳：連平時不吃雞腳的人，也食過翻尋味，其美味可想而知。
豬扒飽：
這裡的負責人表示，他們最著重的是乾淨清潔，材料一定要好。此外，他們待客亦十心貼心，例如選用新鮮雞，而不用冰鮮雞或雪藏雞，除了因味道較鮮美外，亦考慮到一些客人如做了手術或有些病便不能吃冰鮮雞或雪藏雞，而新鮮雞甚麼人都可以吃，即使感冒，吃了也更加有益。
他們希望能做好自己的品牌，不會盲目跟隨別人，餐牌亦會不斷改良，務求做到盡善盡美。如此價廉物美又富特色的平民美食，難怪捧場客絡繹不絕。
