週一, 23 六月 2014 06:20

古埃及FEEL咖啡館歎悠閒美食

 作者為  安祖利
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在水塘區附近運動完後,很想找一處地方歇腳,於是我們便到了毗鄰濠江中學附近的咖啡館MGS。只見館外舖滿綠色植物的設計,但內裡的圖畫和掛飾等卻富古埃及特色。


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咖啡館MGS的內與外




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尚幸這天不是上學日子,人未算多,來得幽靜,我們便拿著餐牌找那咖啡頁面,找我們喜愛的咖啡,最終選了單品曼特寧和焦糖瑪琪。



焦糖瑪琪最讓人欣賞之處是它的拉花圖案,以焦糖液在咖啡泡面上設計得甚是晶瑩,而單品曼特寧的杯子十分美觀,加上用試管裝的淡奶,真是新奇。咖啡味道較濃,顏色較深,拿著試管慢慢倒奶下去,就像自己親自示範化學實驗般,感覺搞笑。




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單品曼特寧




海鮮意粉蝦肉較多,及以半隻雞蛋作伴碟,我們吃了一陣覺得挺開胃的,也作好準備品嚐手作可樂餅比薩了。原來它是以一片厚麵包出品,麵包上就是一塊圓形的可樂餅,再以芝士溶了後舖著它,再圍紅色及綠色的蕃茄切條,細看這個形狀又幾特別,但覆蓋著的可樂餅又是如何呢?原來聽說可樂餅起源於法國,多是魚肉的炸物,現是日本的家常菜之一,主要材料為薯仔泥再加肉類。至於今趟的可樂餅內裡的肉類為一半豬肉和一半牛肉,全為肉餅,所以較易入口。由於鄰近學校,想必此處必是客似雲來,心想下次跑步時,再來光顧吧。




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手作可樂餅比薩



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海鮮意粉

 

上次修改於 週二, 24 六月 2014 07:17
安祖利

安祖利

安祖利,澳門人,熱愛澳門美食,喜寫作,很想發掘美食及保留美食文化的足跡。

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